Unità multifunzionale in Norvegia che integra tutti gli aspetti dell'innovazione, dalla ricerca di base a quella applicata
Skretting Arc, organizzazione di ricerca della Skretting (azienda che si occupa della fornitura di soluzioni nutrizionali innovative e sostenibili per l'industria dell'acquacoltura), è stato rinominato e ristrutturato in un'unità completa e multifunzionale che incorpora al suo interno i team globali di marketing, sostenibilità e digitale. La nuova unità si chiama Skretting Aquaculture Innovation (Ai) e integra tutti gli aspetti dell'innovazione, dalla ricerca di base a quella applicata, dallo sviluppo del prodotto all'innovazione digitale e alla sostenibilità.
"Quello che abbiamo creato è un approccio completamente dinamico verso l'innovazione, dove non ci concentriamo solo su un aspetto dell'innovazione, per esempio ingredienti, salute, digitale o solo sostenibilità", ha affermato il direttore Alex Obach. "Abbiamo messo tutto questo insieme in un centro di valore integrato e agile, con al centro le esigenze attuali e future dei nostri clienti". "Operiamo in un'area specifica della catena del valore dell'acquacoltura, con una grande diversità nei nostri clienti, nelle specie allevate e negli ingredienti disponibili. Tuttavia, ci sono aree di innovazione che aggiungono valore su tutta la linea, come la sostenibilità, il segmento della prima alimentazione, la salute, gli ingredienti e altro ancora", continua Obach.
La nuova unità rimane con sede a Stavanger, Norvegia, e comprende più di 150 esperti in tutte le aree funzionali, collaborando strettamente con i colleghi di tutto il mondo. Le nuove tecnologie e le prossime soluzioni di Nutreco Exploration (NutEx), forniranno ingredienti esclusivi grazie alla fitotecnologia, le biotecnologie e la chimica fisica. Le aree di innovazione di sono strettamente legate all'aumento globale del consumo di prodotti ittici, combinato con la crescita di consapevolezza dei consumatori. La pandemia ha evidenziato il bisogno di cibo sostenibile, sano e locale e c'è l'aspettativa che le aziende operino in modo responsabile, trasparente ed etico.
"Contribuiamo a più di 21 milioni di pasti a base di pesce ogni giorno. Noi innoviamo per soddisfare le esigenze dei nostri clienti e della società in generale". Crediamo che le maggiori sfide che l'acquacoltura deve affrontare oggi siano gli ingredienti (disponibilità, sostenibilità e logistica), le sfide sanitarie e la circolarità. Abbiamo una chiara tabella di marcia per affrontare queste sfide, e un team dinamico dedicato a portarle a termine. Sentiamo di avere la responsabilità di un doppio ruolo, sostenere il business con la responsabilità a lungo termine di portare soluzioni innovative e guidare l'acquacoltura nel futuro", conclude Obach.
hef - 23527
Sjøvegan, Norvegia, 21/02/2022 16:03
EFA News - European Food Agency
