In tutte le librerie dal 13 ottobre. Sabato 9 e domenica 10 doppio appuntamento di degustazione
con le migliori cantine italiane secondo Slow Food
Slow Wine, la guida alle migliori cantine italiane secondo Slow Food, arrivata alla sua 12a edizione, sarà disponibile in tutte le librerie dal 13 ottobre e on-line sullo store di Slow Food Editore. «Un’edizione ricca di ottime annate, con una sostanziosa crescita del Centro e Sud Italia che si attesta come una solida realtà nel panorama nazionale» commenta Giancarlo Gariglio, curatore della guida insieme a Fabio Giavedoni.
L’edizione 2022 vede il ritorno di due delle principali caratteristiche della guida, sospese a causa della pandemia nel 2020. Innanzitutto, la visita dei collaboratori alle cantine. Unica nel panorama delle guide al vino, infatti, Slow Wine non si limita a degustazioni ma, grazie alla capillarità degli oltre 200 collaboratori presenti in tutta l’Italia, visita i filari e le cantine delle aziende recensite. Uno sforzo grandissimo che pone la guida di Slow Food come un punto di riferimento di tutta l’enologia e di chi vuole conoscere questo straordinario mondo, in Italia e non solo. A questo si aggiunga il ritorno del riconoscimento più identificativo della guida: le Chiocciole, simbolo assegnato a una cantina per il modo in cui interpreta i valori organolettici, territoriali e ambientali in sintonia con la filosofia Slow Food. Ad aggiudicarsela quest’anno sono 218 cantine, tra cui compaiono 23 novità: un forte segnale di resistenza e solidità del settore, dopo un anno complicato come quello appena passato. La regione che conta più chiocciole è il Piemonte, seguono la Toscana e il Veneto.
La novità: QR Code e video per visitare 485 aziende con gli occhi dei collaboratori.
Sabato 9 e domenica 10 ottobre invece la più grande degustazione di vini in Italia debutta a Milano con una due giorni ospitata dal Mega Watt Court, in Via Watt 15 Milano. Una vera e propria festa con un orario ampio, dalle 12 alle 19, per degustare oltre 1000 etichette delle cantine che hanno ottenuto un riconoscimento nella Guida Slow Wine 2022. Mentre 150 produttori si alterneranno nelle due giornate, l’Enoteca proporrà i vini di 250 aziende, illustrati dai sommelier Fisar. I biglietti sono disponibili sul nuovo shop di Slow Food.SlowWine
