Oggi chi sceglie prodotti ittici non si limita alla freschezza, ma ricerca garanzie sulla tracciabilità e sui metodi di produzione. In un mercato sempre più attento all'etica e alla trasparenza, Nieddittas, il marchio della Cooperativa Pescatori Arborea, si conferma come una delle più importanti realtà del settore in Italia. Fondata nel 1967 dall'unione di nove pescatori, l’azienda sarda ha saputo trasformare una cooperativa locale in un'organizzazione strutturata e capace di presidiare l’intera filiera, dal Golfo di Oristano fino alla distribuzione sul territorio nazionale.
In questo percorso di eccellenza, nasce Nieddittas Natura, la nuova linea di cozze certificate ASC che esprime il massimo impegno dell’azienda verso l’acquacoltura responsabile.
Nieddittas Natura: le prime cozze certificate ASC in Italia
Un passaggio determinante per il comparto della mitilicoltura è rappresentato dal conseguimento della certificazione ASC – Aquaculture Stewardship Council: le cozze Nieddittas Natura sono oggi le prime e uniche in Italia ad averla ottenuta. Questo traguardo riguarda tre siti di allevamento nel Golfo di Oristano: Corru Mannu, Torregrande e Capo San Marco.
Nieddittas è quindi prima realtà in Italia a certificare più siti nel Mediterraneo, mettendo a disposizione della GDO un prodotto che garantisce responsabilità ambientale e sociale validata secondo i più rigorosi standard internazionali. Si tratta di un traguardo che nasce dalla volontà di intercettare una sensibilità di mercato sempre più definita: acquistare prodotti capaci di unire l'eccellenza del gusto a una qualità etica certificata.
Certificazione ASC: cosa significa per la filiera
Lo standard ASC nasce per promuovere pratiche di allevamento che riducano l’impatto ambientale e sociale dell’acquacoltura, introducendo parametri misurabili e verificati.
Il percorso di certificazione prevede monitoraggi costanti, raccolta continuativa dei dati e controlli sull’intero processo produttivo. Per Nieddittas si è trattato di un iter lungo e articolato: per la mitilicoltura lo standard di certificazione risultava meno strutturato rispetto all’ittico.
ASC attesta quindi che le cozze Nieddittas Natura siano allevate riducendo al minimo l’impatto sull’ecosistema marino, tutelando la biodiversità e rispettando rigorosi criteri di responsabilità sociale verso i lavoratori.
La risposta a una domanda di mercato sempre più chiara
Le cozze Nieddittas Natura rispondono alla richiesta dei consumatori di portare in tavola referenze che uniscano l'eccellenza gastronomica e la certezza di una provenienza etica.
All’interno di un reparto pescheria moderno, rappresentano l’anello di congiunzione tra la tradizione produttiva del Golfo di Oristano in Sardegna e le nuove priorità del mercato, orientate verso una trasparenza totale che parte dall'allevamento e arriva fino alla vendita.
Appuntamento a TUTTOFOOD 2026
Quest’anno Nieddittas parteciperà a TUTTOFOOD dall’11 al 14 maggio presso lo stand L16 - Padiglione 4 della Fiera Milano, Rho. In questa occasione l’azienda sarda sarà a disposizione per presentare la propria filiera d’eccellenza e i suoi prodotti, con un’attenzione particolare alle cozze Nieddittas Natura.
Per info e contatti commerciali
Nieddittas – CPA Cooperativa
Pescatori Arborea
Telefono: 0783 800496 – 801443
E-mail: info@nieddittas.it
Web: www.nieddittas.it
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