Selezione BuonGusto nasce da un’idea semplice ma ambiziosa: portare il pesce di qualità, quello vero, nella quotidianità delle persone, senza rinunciare al gusto né al servizio. È una linea “ready to cook” che Lepore Mare ha lanciato con successo alla fiera Marca 2024 e che nel 2026 torna protagonista all’evento di BolognaFiere con nuove referenze capaci di raccontare il prodotto ittico in modo contemporaneo. Alla base c’è sempre la qualità della materia prima: solo filetti selezionati, lavorati con cura, senza compromessi. Il pesce è il vero protagonista, valorizzato da marinature studiate per esaltarlo, non per coprirlo.
Due nuove referenze
Le due nuove referenze raccontano due anime diverse ma complementari della linea. Da un lato, il Filetto di pesce spada taglio sashimi, con una marinatura che richiama la tradizione siciliana e mediterranea: profumi caldi, equilibrio, memoria. È un prodotto che parla di cultura gastronomica, ma con un linguaggio moderno, pronto per essere cucinato in pochi minuti. Dall’altro, l’Orata gusto solare, con limone e pepe rosa: una ricetta fresca, delicata ma con carattere, pensata per chi cerca leggerezza senza rinunciare alla personalità.
Accanto alla gamma prodotto, nel 2026 evolve anche il layout della linea, che è stato rivisto per essere più immediato, riconoscibile e pop. Le etichette comunicano meglio a scaffale: colori più decisi, icone chiare, una gerarchia visiva che guida il consumatore in pochi secondi. Il risultato è un packaging contemporaneo, fresco, ma coerente con il posizionamento di qualità: non urla, ma si fa notare. Il prodotto resta centrale e visibile, mentre la grafica racconta gusto, servizio e semplicità d’uso in modo intuitivo.
Selezione BuonGusto è anche servizio: la vaschetta in PET già pronta per il forno elimina ogni barriera tra il consumatore e il piatto finito. Apri, inforna, gusta. E poi c’è la shelf-life 10+1, un valore importante per il retail e il consumatore finale, che unisce sicurezza, praticità e riduzione degli sprechi.
In sintesi, Selezione BuonGusto è la risposta di Lepore Mare ad un mercato che chiede qualità, semplicità e affidabilità. È pesce che sa di mare, ma anche di casa. È tradizione che incontra l’innovazione. È il modo dell’azienda pugliese di rendere il ready to cook un’esperienza di gusto autentica. La linea ha poi un nuovo layout più pop e più leggibile: migliora la visibilità a scaffale, rende chiaro il gusto e il servizio, ma lascia il pesce protagonista. È un packaging che parla al consumatore di oggi senza perdere credibilità.
«Partiamo sempre da un prodotto ittico premium che si unisce alla ricettazione» spiega Valentina Ancona, marketing manager di Lepore Mare in fiera a MARCA. «Le marinature di Selezione BuonGusto non coprono il prodotto ittico ma lo esaltano, affinché rimanga sempre il protagonista della ricetta».
Crescita del 30% nel 2025
Le etichette di Selezione BuonGusto funzionano molto bene perché trovano un equilibrio non scontato tra appeal pop e ittico di qualità. Il colore attira a scaffale senza far perdere di credibilità alla referenza, il pesce resta protagonista e, in pochi secondi, il consumatore capisce gusto e modalità d’uso. È un packaging moderno, coerente con la qualità Lepore Mare e pensato davvero per facilitare la scelta. «Le nuove ricette sono associate ad un imballaggio molto pratico per il consumatore finale, in quanto la vaschetta può essere messa direttamente in forno o nel microonde per la cottura» aggiunge Valentina Ancona. «Basta semplicemente aprire il pack togliendo il film, infornare e… gustare. È un prodotto di qualità associato al servizio della praticità nell’utilizzo, anche perché non necessita di nessun tipo di condimento. Sale e olio sono già presenti in queste ricette, quindi serve solo un forno e una forchetta». Quando la praticità si sposa con la qualità il gioco è fatto!
Lepore Mare Spa nella gamma dei prodotti confezionati ha infatti registrato un incremento di oltre il 30% di fatturato nel 2025. Un segnale concreto da parte del mercato, sempre più alla ricerca di prodotti premium e pratici da consumare.
Lepore Mare Spa
Via dell’Agricoltura 22/24
72015 Fasano (BR)
E-mail: info@leporemare.com
Web: leporemare.com
In foto: Miriana Palmisano, Quality assurance specialist, e Valentina Ancona, marketing manager di Lepore Mare, a MARCA by BolognaFiere & ADM 2026.
