Il Gruppo VRM si distingue per l’elevata qualità delle sue orate e dei suoi branzini, prodotti freschi dal gusto autentico e dal profilo nutrizionale superiore. “La ricerca di un prodotto unico, unita ad un modello di filiera integrata che garantisce controllo totale su alimentazione e allevamento, ha portato VRM ad ottenere prestigiosi riconoscimenti internazionali come il Superior Taste Award” dicono dal Gruppo. “Un traguardo che testimonia l’impegno quotidiano nel proporre al mercato prodotti che uniscono gusto ineguagliabile, sicurezza alimentare e tracciabilità completa”.
Certificazioni di qualità
Il Gruppo VRM può vantare certificazioni riconosciute a livello internazionale, a garanzia di una produzione responsabile e sicura:
Questi riconoscimenti non sono semplici sigilli, ma rappresentano la prova tangibile di una filosofia che mette la qualità al centro di ogni scelta.
L’eccellenza premiata dal gusto
Le orate e i branzini VRM si sono distinti per il loro gusto autentico e la qualità superiore, ottenendo il “Superior Taste Award dell’International Taste Institute” di Bruxelles nel 2024. Il panel internazionale di chef e sommelier ha premiato i prodotti del Gruppo per la freschezza, la consistenza ideale e il profilo organolettico equilibrato, riconoscendone appieno l’essenza del miglior pesce mediterraneo. «Il nostro impegno quotidiano è orientato a garantire standard altissimi. Per noi la qualità non è un traguardo, ma un percorso continuo. Offriamo ai clienti solo pesce fresco, nutriente e dal sapore unico, e il riconoscimento del “Superior Taste Award” rappresenta una conferma importante del lavoro svolto lungo tutta la filiera» afferma Ugo Biasin, amministratore unico del Gruppo VRM.
Crescita e innovazione
Grazie alla filiera integrata e al continuo investimento in ricerca — dal mangimificio NaturAlleva, al centro RAS (Recirculating Aquaculture System), Next Fish Center — VRM non si limita a produrre pesce, ma innova ogni giorno per garantire standard qualitativi sempre più elevati. Con una produzione di allevato grazie alle due aziende Civita Ittica e Kornat Ittica e differenti referenze di pesce commercializzato, VRM è oggi un punto di riferimento nel settore ittico, con una visione chiara: unire sapore, benessere e sostenibilità per offrire al consumatore un prodotto davvero superiore.
Link: www.vrmazzurro.com
In foto: l’impianto offshore di Civita Ittica, nel Mar Tirreno.
