1. Salumeria Montanari
Che bello il profilo instagram.com/salumeria_montanari della Salumeria Montanari di Piacenza. Valorizza al massimo i prodotti e il suo staff accogliente e super preparato (photo © @salumeria_montanari).
2. Paolo Parisi
Bellissimo l’account instagram.com/lemacchiepaoloparisi di Paolo Parisi. Il suo uovo? È anche il suo Manifesto, “Assoluto!”. Da galline livornesi allevate in libertà, alimentate anche con latte fresco appena munto, in armonia autentica con la natura. Ma la domanda più importante a cui rispondere è: “È nato prima l’uovo o Paolo Parisi?” (photo © @lemacchiepaoloparisi).
3. Mypostersucks
Si chiama Gianluca Cannizzo e si occupa di creatività, grafica e illustrazione. Founder e art director del Laboratorio Zanzara e de L’Integrale, rivista-libro di cultura gastronomica, curatore del progetto “Divieto d’Affissione”, i suoi manifesti sono uno spettacolo e si possono acquistare su mypostersucks.com. Da seguire su IG @mypostersucks (photo © mypostersucks.com).
4. Raimondello, Valle d’Itria essence
Bravissimi i maestri delle carni e dei salumi Raimondello di Martina Franca (TA). Ottima la comunicazione su instagram.com/salumiraimondello, “genuina, tradizionale e dal carattere deciso come la salsiccia di Raimondello, sintesi perfetta della nostra identità” (photo © facebook.com/raimondello).
