Sulla copertina che apre il 2026 protagonisti sono i würstel. Questi Servelade sono prodotti da Recla, azienda di Silandro (BZ) che li realizza seguendo la “ricetta altoatesina di famiglia”: carne di puro suino leggermente affumicata, spezie e aromi naturali. Senza polifosfati e senza glutammati aggiunti. “Il Servelade originale Recla ha una forma robusta e un gusto delicato e versatile. È appetitoso alla griglia, ma anche bollito, accompagnato dai crauti, o come sfizioso ingrediente di un’insalata o di una pasta fredda”. Per apprezzarli appieno non può mancare la senape dolce e in grani.
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