Parma
Dall’11 al 14 aprile Fiere di Parma ospiterà BBQ Expo e Butcher Show, doppio appuntamento da non mancare dedicato alla carne e a tutta la sua filiera e alla cucina outdoor. Una quattro giorni che unisce tecnica, gusto, design e cultura outdoor con uno spazio professionale dove macellerie, laboratori, chef, ristoratori, negozi specializzati, industrie e giovani imprenditori si potranno confrontare sui temi chiave della carne e della cucina contemporanea. La BBQ Expo Master’s Challenge, gara ufficiale KCBS valida per il ranking europeo TOY–Team of the Year 2026, attraverserà la fiera con showcooking, degustazioni e presentazioni di prodotto che punteggiano tutta la piattaforma espositiva.
>> Link: bbqexpo.it
>> Link: butchershow.it
