Durano solo 24 ore e sono una via di mezzo tra un diario di bordo e un flusso di coscienza, potente strumento di condivisione e racconto. Come le storie Instagram di Beppe Romeo (@bepperomeoo), meat influencer, tra le quali ogni mese selezioniamo un’immagine per noi forte e significativa. Questa è stata scattata presso la Macelleria Cazzaniga – Quando la carne è DOC di Canonica d’Adda, in provincia di Bergamo (www.macelleriacazzaniga.it, facebook.com/cazzanigaeliocarni). Anche questa, soprattutto questa, è Carnivore Essence (photo © @bepperomeoo, facebook.com/bepperomeoo).
