Durano solo 24 ore e sono una via di mezzo tra un diario di bordo e un flusso di coscienza, potente strumento di condivisione e racconto. Come le storie Instagram di Beppe Romeo (@bepperomeoo), meat influencer, tra le quali ogni mese selezioniamo un’immagine per noi forte e significativa. Come questa, scattata al 399 di St. John Street a Londra da Turner & George (turnerandgeorge.co.uk), storico butcher shop che propone carni e tagli di altissima qualità tra manzo, agnello e pollame, oltre ad una selezioni di altri prodotti d’eccellenza tra cui una bella selezione di vini. Anche questa, soprattutto questa, è Carnivore Essence (photo © facebook.com/bepperomeoo).
