USA: l’export di carne suina verso la Cina in calo del 35%
Le esportazioni di carne suina dagli Stati Uniti hanno raggiunto le 237.250 t ad aprile 2025, in calo del 15% rispetto all’anno precedente e al livello più basso degli ultimi dieci mesi. Il valore delle esportazioni è sceso del 13%, attestandosi a 675,3 milioni di dollari. Le esportazioni verso la Cina sono diminuite del 35% su base annua. Anche le spedizioni verso il Messico, il mercato principale, e verso Giappone e Canada sono diminuite su base annua. Tuttavia, aprile è stato un altro mese eccezionale per le esportazioni di carne suina verso Colombia e America Centrale, che hanno raggiunto livelli record. Tra gennaio e aprile, le esportazioni di carne suina sono state inferiori del 5% rispetto al ritmo record dell’anno scorso, attestandosi a 991.738 t, mentre il valore è sceso del 4%, attestandosi a 2.780 milioni di dollari. Le esportazioni di carne suina verso la Cina sono diminuite drasticamente ad aprile a causa dei dazi di ritorsione proibitivi. Le esportazioni hanno raggiunto le 26.365 tonnellate, in calo del 35% su base annua, mentre il valore è sceso del 32%, attestandosi a 64,9 milioni di dollari. Le spedizioni verso la Cina tra gennaio e aprile sono diminuite del 7% in volume (141.584 t) e del 4% in valore (342,3 milioni di dollari) (fonti: USMEF, usmef.org – 3tre3.it).
Galles, UK: HCC e Kepak insieme per presentare la carne gallese all’Ho.re.ca. italiana
In collaborazione con Kepak, lo staff di HCC, HibuCigCymru, l’ente responsabile per lo sviluppo, la promozione e la distribuzione delle carni gallesi, e cinque addetti alle vendite di Polo Ristorazione hanno visitato il sito di lavorazione carni di Kepak a Merthyr Tydfil e un’azienda agricola tradizionale gallese a conduzione familiare di ovini e bovini a Merthyr Cynog, non lontano da Builth Wells. Secondo HCC, nel 2024 il mercato italiano ha importato 7,8 milioni di sterline di carne ovina dal Galles ed è una destinazione chiave per l’Agnello Gallese IGP. «L’Italia è una delle principali destinazioni per l’agnello gallese IGP e il team di Polo Ristorazione ha mostrato un grande entusiasmo nel voler capire meglio come viene prodotto l’agnello gallese e cosa lo rende così speciale» ha commentato Jason Craig, responsabile dello sviluppo del mercato della HCC. «Le missioni all’estero rappresentano una modalità unica per far conoscere la storia del prodotto e offrire un’esperienza impareggiabile ai clienti di Welsh Lamb, dotandoli degli strumenti necessari per diventare essi stessi sostenitori del Welsh Lamb nei rispettivi mercati». Prys Morgan, direttore degli acquisti per il Regno Unito di Kepak, ha commentato: «È stato un piacere accogliere il team di vendita di Polo Ristorazione in Galles e mostrare il paesaggio e i sistemi di allevamento sostenibile che stanno alla base dell’eccezionale sapore e qualità nutrizionale dell’agnello gallese IGP. Visite come questa contribuiscono a rafforzare i nostri rapporti lungo tutta la filiera, basati su valori condivisi di trasparenza, sostenibilità e fiducia» (fonte: meatmanagement.com).
