Castelnuovo Rangone (MO)
Venerdì 5, sabato 6 e domenica 7 dicembre tornerà a Castelnuovo Rangone, in provincia di Modena, la Festa dello Zampone più grande del mondo! L’iniziativa, organizzata e promossa dal Comune di Castelnuovo Rangone, in collaborazione con l’Ordine dei Maestri Salumieri, rappresenta un momento fondamentale per la promozione e la valorizzazione delle tipicità e delle eccellenze agroalimentari del nostro territorio. Lo zampone gigante, cotto in un’enorme zamponiera di acciaio inox lunga 4 metri, verrà tagliato nella piazza del paese alle ore 12:00 della domenica. Le porzioni saranno offerte gratuitamente assieme ad un contorno di fagioli in umido, pane e Lambrusco. La festa prevede musica, animazione e un mercato di prodotti tipici del territorio, in piazza e lungo tutte le vie del centro storico cittadino (photo © facebook.com/superzampone).
zampone.com – facebook.com/superzampone
Moncalvo (AT)
L’appuntamento con la storica Fiera nazionale di Sua Maestà il Bue Grasso e Sagra del Bollito di Moncalvo (AT) è al Palabue in Piazza Garibaldi nelle giornate di domenica 7, mercoledì 10 e domenica 14 dicembre. Giunge quest’anno alla 387a edizione, con esposizione e premiazione dei bovini, piatti di bollito e tante iniziative collaterali.
facebook.com/fierabuegrassomoncalvo
Carrù (CN)
L’edizione 2025 della Fiera nazionale del Bue Grasso di Carrù (CN) si svolgerà giovedì 11 dicembre. Una festa che affonda le sue radici nell’anno 1473, oggi rinnovata ed arricchita, la fiera costituisce un appuntamento unico, tra la rassegna zootecnica di splendidi capi bovini di razza Piemontese, l’asta mondiale del Bue Grasso, l’elezione del Bue d’Oro e tante altre attività. Protagonista indiscusso sarà come sempre il Bue, un animale maestoso ed imponente, simbolo della razza, oggi considerata a buon diritto di assoluta eccellenza per l’inconfondibile qualità delle carni.
