Ethan Brown, fondatore, presidente e AD dell’azienda statunitense produttrice di prodotti alternativi alla carne, ha fatto questa rivelazione in una recente intervista. «Quello in cui siamo bravissimi è produrre proteine» ha detto Brown. «Invece di pensare ad un semplice sostituto delle proteine animali, perché non pensare di sostituire la quota più alta possibile del vostro introito proteico giornaliero con proteine vegetali in qualsiasi forma possibile?». Secondo gli analisti, questo significa che l’azienda “sta spostando la sua attenzione dall’imitazione delle proteine animali al lasciare che le proteine vegetali parlino da sole”. Anche perché, pur se con un nome nuovo, Beyond Meat ha confermato che non intende interrompere nessuno dei suoi prodotti esistenti. Il cambio di nome, aggiungono gli analisti, potrebbe avere a che fare con i conti della società e con quelli del mercato in generale, con le vendite globali di carni a base vegetale in calo in molti mercati: gusto, qualità e prezzi troppo elevati sarebbero i fattori negativi considerati dai consumatori.
La notizia del cambio di nome ha preceduto di 24 ore la divulgazione dei risultati del secondo trimestre dell’azienda, dopo un primo trimestre chiuso in perdita a 52,9 milioni di dollari. Beyond Meat ha mancato le aspettative sui ricavi del 10,45%, riportando $ 75 milioni contro una previsione di $ 83,75 milioni. La società ha registrato un calo del 19,6% dei ricavi netti anno su anno e il suo margine lordo è diminuito all’11,5% dal 14,7% dell’anno precedente. Infine, le azioni della società sono scese del 2,4% nelle contrattazioni pre-mercato dopo l’annuncio degli utili dello 0,8% a 12,7 milioni di dollari. Ma, a ben guardare, Beyond Meat non ha realizzato profitti da quando si è quotata in borsa nel 2019 sul Nasdaq. L’EBITDA, poi, non è mai stato in attivo dopo gli 11,8 milioni di dollari generati nel 2020.
Attualmente nella società sono in corso cambiamenti operativi, tra cui la riduzione di forza lavoro e produzione interna, per migliorare l’efficienza, oltre all’espansione del marchio su innovazioni di prodotti ad alto contenuto proteico e basso contenuto calorico.
Fonte: EFA News – European Food Agency
