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Carne e tecnologia

Intelligenza artificiale per le linee di produzione con CSB-System

di Redazione


Grazie all’esperienza accumulata in quasi 50 anni di implementazioni all’avanguardia nel settore alimentare, di cui la maggior parte nel settore carne, oggi l’ERP CSB-System offre funzionalità estese per tutte le aree aziendali ed è impiegato a livello globale in oltre 50 Paesi. Nell’ambito automazione e robotica, CSB-System ha sviluppato soluzioni altamente innovative per perfezionare l’interazione di dati e flussi merci: in particolare nella gestione di impianti di produzione e confezionamento, delle linee di pesoprezzatura, nei sistemi semi-automatici di evasione ordini, negli impianti automatici di smistamento e nei magazzini a scaffalature per pallet o singole casse, oltre all’uso di dispositivi mobili sempre e ovunque che dialogano con l’ERP centrale. Ovviamente anche intelligenza artificiale e algoritmi hanno conquistato nuovi campi di applicazione. Fiore all’occhiello è senz’altro il CSB Eyedentifier.


L’IA incontra l’ERP

Il CSB Eyedentifier è un sistema per il riconoscimento automatico delle immagini basato sull’intelligenza artificiale in grado di riconoscere autonomamente materie prime e prodotti in ricevimento merci, in uscita sezionamento, durante la produzione o nei processi di confezionamento. CSB Eyedentifier e l’ERP CSB-System comunicano costantemente: il CSB-System fornisce informazioni all’IA che, a sua volta, restituisce i propri dati di identificazione perché possano essere direttamente elaborati e identificati. Quest’integrazione del processo consente una corrispondenza dei prodotti richiamati dalla pianificazione. Le caratteristiche visive dei prodotti vengono combinate assieme alle informazioni relative agli ordini, ai clienti e ai processi. Tali informazioni sono fornite dalle liste di taglio, dagli ordini di produzione o dai dati di provenienza delle casse. In questo modo i prodotti con caratteristiche ottiche uguali e proprietà differenti vengono identificati in modo affidabile, per esempio articoli con qualità diverse.


Preciso e rapido

CSB Eyedentifier utilizza una telecamera industriale e un modello potente di intelligenza artificiale per elaborare e interpretare le immagini in tempo reale. Il sistema è in grado di vedere e comprendere le informazioni visive in modo analogo all’occhio umano, ma con maggiore precisione e tre volte più velocemente. CSB Eyedentifier può identificare automaticamente fino a 1800 unità all’ora.


Deep learning in azione

Il sistema viene addestrato con una grande varietà di immagini, in modo che possa lavorare in autonomia. Queste immagini vengono analizzate, etichettate ed immesse in una rete neuronale. Viene creato così un modello di deep learning che collega le immagini in entrata con le giuste etichette dei prodotti. Il CSB Eyedentifier è già preaddestrato e dotato di una grande quantità di dati di base, ma può essere ulteriormente addestrato e ottimizzato con immagini personalizzate.


Facile da integrare

Il CSB Eyedentifier può essere integrato in modo flessibile nei sistemi di controllo dei processi intralogistici: dagli scanner alle bilance ai sistemi di etichettatura fino ai sistemi di controllo del flusso di materiali e robot.


Uso personalizzato

A seconda delle necessità, il sistema offre una modalità manuale, automatica e semiautomatica:

  • modalità manuale: il CSB Eyedentifier crea le immagini e l’operatore etichetta il prodotto. Entrambe le informazioni creano in combinazione un set di dati per l’addestramento;
  • modalità semiautomatica: il CSB Eyedentifier identifica il prodotto e lo propone all’operatore che lo conferma. Entrambe le informazioni determinano il tasso di riconoscimento e quindi la qualità del modello di IA addestrato;
  • modalità totalmente automatica: il CSB Eyedentifier identifica automaticamente il prodotto. Il risultato confluisce direttamente nel CSB-System e viene direttamente elaborato e documentato.

Per concludere, la trasformazione digitale ha aperto nuove possibilità per aumentare la competitività e garantire la sicurezza alimentare. Con software, hardware e business consulting, la CSB-System Srl già oggi fornisce le migliori soluzioni per le aziende alimentari di qualsiasi dimensione.


Referente:

• Dott. A. Muehlberger

CSB-System Srl

Via del Commercio 3-5 – 37012 Bussolengo (VR)

Telefono: 045 8905593 – Fax: 045 8905586

E-mail: info.it@csb.com

Web: www.csb.com




   CSB Eyedentifier – Dati tecnici


   Alloggiamento

  • Acciaio inox V4A


   Unità di valutazione

  • PC industriale Intel Core i7 | fino a 4.4 GHz
  • Windows 10 | 11 LTSC
  • 8 GB RAM
  • 500 GB fino a 1 TB SSD


   Schermo e touchscreen

  • CSB Rack Series 3 | 21,5“: risoluzione 1920 x 1080 (16:9)
  • Touchscreen | impermeabile | utilizzabile con guanti


   Telecamera industriale

  • Sony Sensor | 2,3 MP | fino a 161 FPS | IP69 acciaio inox V4A
  • Illuminazione
  • Illuminazione LED omogenea con rivestimento ECOLAB certificato FDA
  • Interfacce
  • Ethernet


   Alimentazione

  • Alimentazione AC 100-240 VAC


   Misure

  • 1100 x 1350 x 2610


   Ambiente operativo

  • Temperatura: da -30 a +50 °C
  • Umidità: da 0 a 90 %



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