Michele Calò, di MFC Carni, azienda leader di settore (mfchoreca.it), è il nostro primo “Naturalmente carnivoro” al BBQ Expo – Butcher Show 2026. MFC Carni è professional partner della Nazionale Italiana Macellai, condividendo “i valori di qualità e artigianalità che il team azzurro porta nel mondo”. Nell’Arena della Nazionale, MFC ha portato l’alta formazione, con una masterclass sull’uso dei tagli americani del BBQ. Rappresentante della quarta generazione dei Calò impegnata nel Gruppo insieme ai familiari, Michele Calò ha anche consegnato il Premio MFC – Selezione Giovani NIM per il “Miglior preparato a tema bovino” a Gregorio Calabria, dell’omonima macelleria di Lamezia Terme (CZ). Il reportage su BBQ Expo a pag. 78.
