Con oltre 630.000 suini lavorati ogni anno, una presenza consolidata in più di 40 Paesi e una filiera completamente integrata, Kometa rafforza oggi la propria presenza nel mercato italiano delle carni fresche suine con una vasta selezione di tagli anatomici, sia sottovuoto che sfusi, pensata per rispondere alle nuove esigenze della distribuzione moderna e per assecondare tutte le richieste del mercato.
Scegliere Kometa significa scegliere carne suina di qualità
«I nostri animali seguono un’alimentazione a base di cereali e foraggi selezionati e vengono macellati a un peso medio di circa 140 kg, per garantire un’alta qualità del prodotto finale» ci dicono da Kometa. «La nostra sede è a Kaposvár in Ungheria, nel cuore dell’Europa, in un’area agricola con una densità di allevamenti tra le più basse: 27 suini per km2 contro i 260/km2 della media europea occidentale. Un contesto che si traduce in maggiori prospettive di sviluppo di allevamenti, minor pressione ambientale, e più alti standard di biosicurezza».
L’obiettivo è chiaro: offrire al mercato non soltanto un prodotto di qualità, ma un modello capace di garantire continuità, efficienza e affidabilità lungo tutta la filiera. La forza di Kometa nasce infatti dal controllo diretto di ogni fase produttiva. Gli allevamenti conferenti si trovano prevalentemente entro un raggio di circa 100 km dallo stabilimento produttivo, nel cuore dell’Europa. Una filiera corta, che consente di ridurre i tempi di trasporto, limitare lo stress animale e mantenere elevati standard qualitativi, che si traducono in maggior gusto, succosità e tenerezza, marezzatura uniforme qualità costante e maggiore resa del prodotto. «Dalla macellazione al confezionamento, ogni passaggio avviene all’interno dello stesso sito produttivo secondo rigorosi standard internazionali (HACCP, IFS, BRC, ISO), garantendo tracciabilità, uniformità e rapidità operativa. Garantiamo così una filiera sicura, trasparente e con un’impronta ambientale ridotta. From Farm to Fork».
In un mercato che richiede sempre più efficienza, anche il fattore tempo diventa un elemento distintivo. Grazie a processi integrati e ad una struttura produttiva estremamente reattiva, Kometa è in grado di ottimizzare i flussi, ridurre i passaggi intermedi e offrire ai retailer una risposta concreta alle esigenze di velocità e continuità di fornitura. Tra i principali punti di forza della nuova gamma spicca la shelf-life delle carni confezionate in ATM che raggiunge gli 11 giorni, superando la media europea di mercato che si attesta generalmente intorno ai 9 giorni. Un vantaggio competitivo che si traduce in maggiore flessibilità nella gestione del banco, migliore pianificazione logistica, riduzione degli sprechi e ottimizzazione delle rotazioni. «La nostra gamma di carni porzionate in ATM è una soluzione pratica e sicura, pensata per i ritmi della distribuzione moderna».
Porzionati, Marinati e Kometigusta: le tre anime della proposta Kometa dedicata alle carni fresche suine per il banco take away
Per il retailer, Kometigusta è una linea capace di parlare in modo diretto al consumatore, sostenere la varietà dell’assortimento e rendere più immediata la scelta nel punto vendita.
Accanto a Porzionati e Marinati, contribuisce a costruire un’offerta chiara e coerente, in cui ogni famiglia di prodotto risponde a un’esigenza precisa e mantiene una propria identità riconoscibile all’interno del banco carni. Tutte le referenze nascono nella stessa filiera controllata e condividono i medesimi requisiti di tracciabilità, sicurezza e affidabilità. Kometigusta si distingue così come l’espressione più dinamica della proposta Kometa: una linea pensata per interpretare l’evoluzione dei consumi e coniugare qualità della materia prima, gusto e praticità in una risposta concreta alle esigenze del mercato italiano. Con il rafforzamento della propria offerta, Kometa conferma la volontà di diventare un partner strategico per la distribuzione moderna, mettendo a disposizione del mercato italiano la solidità di un grande gruppo europeo, una filiera controllata e una proposta costruita intorno a qualità, efficienza e innovazione.
>> Link: kometaitalia.it
linkedin.com/company/kometa-99-zrt
