Una gamma pensata per valorizzare il reparto carne
Ambrosini propone una linea BBQ studiata per soddisfare un consumatore sempre più attento ed esigente: carni selezionate, senza glutine e senza conservanti, lavorate con cura lungo tutta la filiera e confezionate in pratiche vaschette pronte all’uso. L’assortimento spazia dai grandi classici alle referenze più innovative: arrosticini, costine di maiale marinate, spiedini artigianali, braciole, costolette… Prodotti ad alta rotazione, ideali per creare esposizioni stagionali d’impatto e rispondere alle esigenze di una clientela trasversale.
Hamburger: Sapori dal Mondo
L’hamburger Ambrosini rappresenta un pilastro dell’offerta aziendale: un prodotto in continua evoluzione, capace di rinnovarsi attraverso una selezione di razze e origini pensata per intercettare ogni target. Dalle eccellenze internazionali, come Black Angus USA, Wagyu giapponese e Sashi Australia/Danimarca, fino alle grandi protagoniste del made in Italy, come Chianina e Piemontese, ideali per chi ricerca autenticità e tradizione. A completare la gamma, la Scottona, particolarmente apprezzata per la sua tenerezza e morbidezza.
Smash Burger: il trend che conquista la GDO
Direttamente dalla cultura americana del BBQ, lo Smash Burger rappresenta una delle novità più interessanti per il banco carne. Ambrosini porta questa tecnica anche nel retail, offrendo referenze studiate per garantire performance ottimali in cottura: crosticina croccante all’esterno e cuore succoso all’interno. Disponibili nelle varianti Black Angus USA e Scottona, gli Smash Burger sono pensati per intercettare un pubblico giovane e attento alle nuove tendenze food.
Un viaggio tra tagli e provenienze
La proposta Ambrosini si distingue per ampiezza e profondità di gamma: costate, fiorentine, tagliate, filetti, entrecôte e picanha provenienti da allevamenti selezionati in Italia e nel mondo. Un vero e proprio percorso di degustazione che consente al consumatore di esplorare razze pregiate e culture gastronomiche diverse, aumentando il valore percepito del reparto.
Contenuti e servizio: il valore in più per il consumatore
Ogni confezione è arricchita da un QR–Code che rimanda a videoricette dedicate: un supporto concreto per guidare il consumatore nella preparazione, con consigli su cotture, marinature e abbinamenti. Un elemento distintivo che contribuisce a fidelizzare il cliente e a migliorare l’esperienza d’acquisto.
Sostenibilità e visione
Ambrosini Carni integra qualità e responsabilità ambientale: l’azienda utilizza energia 100% rinnovabile grazie al proprio impianto fotovoltaico e adotta packaging con vaschette realizzate fino al 95% in plastica riciclata. Un impegno concreto che risponde alle richieste di un mercato sempre più sensibile ai temi ESG.
>> Link: www.ambrosinicarni.com
