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Crefis Marzo 2022

La redditività degli allevatori italiani resta al di sotto di quella fatta registrare nello stesso periodo dello scorso anno

11, Apr 2022

In marzo le tensioni legate alla recente situazione in Ucraina, si sono riversate sui mercati, portando ad un innalzamento dei prezzi delle commodity, ed in particolare dei cereali utilizzati per l’alimentazione suina, con conseguente adeguamento dei prezzi degli animali e dei loro prodotti, che hanno fatto segnare andamenti al rialzo. Anche nel resto dei mercati europei, i prezzi dei suini sono cresciuti in maniera netta.
Per quanto riguarda la redditività dell'allevamento suinicolo italiano si registra una diminuzione, su base congiunturale, per quanto riguarda il Sito 1 (-2,5%) ed il Sito 2 (-5,3%), mentre è in cresciuta quella delle altre fasi: +6,3% per il Sito 3 e +1,6% per il ciclo chiuso. La redditività degli allevatori italiani resta comunque al di sotto di quella fatta registrare nello stesso periodo dello scorso anno, per tutte le fasi sopra elencate.

In aumento sia a livello congiunturale (+5,5%) che tendenziale (+7,6%) la redditività della macellazione.
In crescita rispetto al mese precedente la redditività degli stagionatori di prosciutti destinati al circuito DOP, mentre per gli stagionatori di prosciutti destinati al circuito non tutelato, resta stabile la redditività dei prodotti leggeri, mentre cala quella dei pesanti.


CREFIS
www.crefis.it


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