Consumi alimentari domestici
È stato pubblicato da Ismea il Report n. 2/2025 sui consumi alimentari degli italiani. Secondo l’Istituto, nel primo semestre 2025, la spesa degli italiani per il consumo alimentare domestico ha registrato un aumento significativo nel primo semestre 2025, crescendo del +5,2% rispetto all’anno precedente, e accelerando il dato del +2% registrato nel 2024. Come nel 2024, la crescita continua a non essere trainata solo dai prezzi, ma anche dai volumi di molti dei principali prodotti nel carrello della spesa. Il settore delle carni ha visto un generale ritorno alla crescita dei volumi acquistati, sebbene i prezzi abbiano continuato ad aumentare in modo rilevante. Tra tutte le tipologie, la carne avicola si distingue ancora una volta: i volumi acquistati sono cresciuti del +6,1%, spingendo la spesa totale a un incremento del +11,5%..
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