Alimeco è attiva, dal 2008, nel mondo degli ingredienti e degli aromi alimentari, specializzandosi fin da subito nella realizzazione di miscele funzionali per il settore delle carni fresche e stagionate.
Seguendo con attenzione l’evolversi del mercato, Alimeco è diventata in poco tempo una “figura” di riferimento nel settore dell’industria della trasformazione alimentare, ampliando sempre più la propria offerta e fornendo ai propri clienti tutto il supporto necessario nelle fasi produttive.
Con un occhio attento alle tradizioni culinarie e l’altro rivolto all’innovazione, l’azienda è stata fra le prime, nel 2019, a realizzare una linea di prodotti totalmente CLEAN LABEL. L’obiettivo, fin da subito, è stato quello di offrire dei prodotti naturali e dall’elevato contenuto tecnologico, risultato del fruttuoso lavoro messo in atto dalla divisione Ricerca & Sviluppo, garantendo al cliente qualità e sicurezza del prodotto e la totale pulizia dell’etichetta.
Alimeco ha studiato una gamma di prodotti 100% naturali per la realizzazione di prodotti carnei sia freschi che stagionati, dichiarando in etichetta la sola dicitura AROMA NATURALE ed offrendo alla propria clientela tutto il supporto necessario durante le fasi produttive.
«Le abitudini alimentari dell’uomo sono in continuo mutamento» afferma Mirco Sciaraffia, R&D manager di Alimeco. «Ci troviamo in un periodo storico in cui il consumatore è molto attendo alla qualità e alla sicurezza di ciò che acquista; il nostro compito è di porci al fianco dei nostri clienti, offrendo prodotti innovativi dagli elevati standard qualitativi».
Un progetto fortemente ambizioso quello messo in atto da Alimeco, che ha trovato grande riscontro sia da parte dei clienti fidelizzati, sia di nuove realtà che vogliono essere parte attiva di questa ricerca.
La capacità dell’azienda di anticipare le tendenze del mercato, offrendo anche soluzioni tailor made, ha reso questo progetto una vera e propria mission aziendale. Guardando al futuro, quindi, Alimeco continuerà ad investire in Ricerca & Sviluppo per espandere la propria offerta di prodotti naturali CLEAN LABEL, promuovendo pratiche che rispettino l’ambiente e le risorse naturali, mantenendo sempre gli standard qualitativi che la propria clientela si aspetta.
Alimeco Srl
Sede operativa: Via Adige 15
26034 Piadena-Drizzona (CR)
E-mail: info@alimeco.eu
Web: alimeco.eu
