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Meat franchising

The Good Burger, primo flagship store a Roma

di Redazione


The Good Burger, catena di hamburger spagnola col maggior numero di store in Spagna che proprio quest’anno festeggia il suo 10o anniversario (2013-2023) come leader nel Paese, ha aperto il suo primo flagship store nei pressi della Stazione di Roma Termini, in via Gioberti 19. Oltre 175 m2 di superficie distribuiti su due piani per l’importante marchio del Gruppo Restalia, società di ristorazione organizzata che possiede brand molto noti come 100 Montaditos. La nascita del marchio TGB, avvenuta 10 anni fa, è stata una vera rivoluzione nel settore degli hamburger, fino ad allora dominato dalle catene americane, portando in Italia lo smashed burger, schiacciato al momento del servizio. Ad esaltare il valore dei prodotti TGB la qualità della carne (100% manzo o petti di pollo interi) e l’esclusivo panino, tenero e con un leggero sapore di burro, che dona all’hamburger un sapore unico. TGB è stato scelto per il settimo anno consecutivo nella categoria Best Burger of the Year come miglior rivenditore e franchising dell’anno dai consumatori spagnoli. Inoltre, ogni consumatore può ordinare l’intera gamma di TGB dalle principali app di food delivery in circolazione: Glovo, Uber Eats, Deliveroo e Just Eat.

Il franchising come modello di business
The Good Burger continua a crescere ad un ritmo inarrestabile grazie al modello commerciale del franchising. Nel 2023 il marchio, oltre a fare il salto in America Latina, ha lanciato il nuovo formato GO: punti vendita incentrati esclusivamente su asporto e consegna, che comportano un investimento minore per i franchisee. Questo formato sarà lanciato quest’anno anche in Italia dai franchisee.

Restalia consolida la sua crescita internazionale

Restalia ha recentemente presentato l’ambizioso progetto “Capitali del mondo”, col quale intende dare impulso alla crescita dei marchi The Good Burger e 100 Montaditos nel mercato europeo. L’azienda, già presente in più di 20 grandi città come Miami, Lisbona, Bordeaux o Città del Messico, amplierà il suo portafoglio aumentando la sua presenza in altre 20 grandi città nei prossimi anni, superando così quota 40. La volontà dell’azienda è quella di aprire in dieci capitali europee nei prossimi tre anni. Inizialmente sarà data priorità a località come Amsterdam, Dublino, Berlino, Praga e Parigi.



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