News mercati ISMEA - Pesca e Acquacoltura, N. 21 - Settimana dal 3 al 9 luglio 2017 Mercato all'ingrosso

Data: 04/08/2017

Le condizioni meteorologiche sono state buone lungo tutte le coste nazionali e di conseguenza le principali marinerie hanno potuto prendere il mare regolarmente. Il volume delle catture conseguite nel corso della settimana in esame si è incrementato, grazie agli sbarchi di pesce azzurro e pesce bianco. La richiesta di prodotti ittici è rimasta costante per l'intera settimana e quindi gli operatori non hanno avuto difficoltà a soddisfare gli acquirenti. I prezzi medi, per effetto della dinamica tra domanda e offerta, hanno fatto registrare una crescita in alcune piazze del versante adriatico, soprattutto per le referenze allevate, molluschi e crostacei.


(ISMEA)

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