Carne di vitello protagonista della cucina italiana. Prosegue la campagna promozionale sostenuta dall'Unione Europea

Data: 30/08/2019

Dalla cotoletta alla milanese al vitello tonnato, dai saltimbocca alla romana alla cima genovese: sono molte le ricette della cucina italiana sono nate grazie alla carne di vitello. Proprio a questa eccellenza europea è stata dedicata la campagna triennale di comunicazione “L’Europa che piace – La carne di vitello: una buona idea per mille buone idee”, finanziata con l’aiuto dell’Unione Europea, realizzata e presentata in Italia da Assocarni ed SBK, per informare i consumatori italiani su questa tipologia di carne che arriva da filiera di qualità, controllata e tracciata, una carne tenera, delicata e gustosa, un alimento veloce e semplice da preparare in mille modi diversi, da gustare sia cotta che al crudo.

Sino al 2021, la carne di vitello, di cui il Belpaese è tra i primi produttori al mondo, sarà valorizzata sui media, nei punti vendita e sul web. Lo chef Roberto Valbuzzi, già protagonista delle serie di successo Cortesie per gli ospiti, oltre ad essere testimonial della campagna, ha ideato alcune ricette semplici e originali per valorizzare al meglio l’utilizzo del vitello.



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Milano, MI, Italia, 29/08/2019 17:15
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