A Tuttofood il debutto del Consorzio Sigillo Italiano

Data: 09/05/2019

Debutta per la prima volta su una vetrina di respiro internazionale, quella sempre più affermata di TUTTOFOOD, il Consorzio Sigillo Italiano, consorzio di promozione e valorizzazione dei prodotti ottenuti con il sistema di qualità nazionale di zootecnica sigillo italiano.

Il Consorzio, nato per iniziativa degli stessi allevatori e riconosciuto dal MIPAAFT, è una risposta forte alla necessità di supportare, garantendo origine e qualità, la consapevolezza dei consumatori rispetto all’offerta, un contesto vasto e diversificato dove la qualità del made in Italy è affiancata da carni di provenienza straniera: gli scaffali delle vendite sono il teatro dello scontro con la concorrenza e le etichette, spesso da leggere con la lente di ingrandimento, rappresentano l’unica fonte di informazione per chi acquista. In questo senso, il neonato Consorzio Sigillo Italiano risponde a più esigenze: da un lato tutela gli allevatori che lavorano per offrire un prodotto di qualità, sicuro e controllato, e dall’altra supporta il consumatore nel momento dell’acquisto. L’etichetta Consorzio Sigillo Italiano presenta un logo, una Q con al centro un’immagine dell’Italia con le tinte del tricolore, che il consumatore individua con facilità e che riconduce immediatamente a ciò che garantisce, ovvero rispetto dei disciplinari di produzione, elevati standard tecnici, rispetto degli animali allevati, tracciabilità, salubrità e sicurezza alimentare.

Soddisfazione dunque per i positivi riscontri da parte del pubblico BTB di queste prime giornate a TUTTOFOOD, dove il marchio ha anche curato l’evento “Un marchio ombrello per comunicare la carne di qualità in Italia e all’estero” che ha illustrato il ruolo del Consorzio e approfondito le opportunità per valorizzare e promuovere la carne prodotta dagli allevatori italiani.



(Consorzio di Promozione,Valorizzazione dei prodotti ottenuti con il Sistema di Qualità Nazionale Zootecnia)
www.sigilloitaliano.it

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