Eurocarni nr. 10, 2020

Rubrica: Immagini

(Articolo di pagina 16)

Francesco Cutri di Ciccio & Pinolo

“Matto, furioso e privo di buon senso è chi del pasto non gode ogni senso”: con questo detto popolare dal 2012 Francesco Cutri (in foto) e la sorella Maila danno il benvenuto ai clienti nel loro ristorante Ciccio & Pinolo a La Spezia, punto di riferimento cittadino per la carne cotta alla brace, in bella vista nel camino del locale. Razze pregiate e attenzione per la frollatura, anche personalizzata: a pagina 100 il servizio (photo © Ciccio & Pinolo).

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