Eurocarni nr. 11, 2019

Rubrica: Naturalmente Carnivoro

(Articolo di pagina 18)

Naturalmente carnivoro

Lorenzo Rizzieri è a pieno titolo il “Naturalmente carnivoro” del mese con l’uscita del suo libro “Tutto parte dalla terra”, edito da Mondadori. Abbiamo avuto il piacere di partecipare alla presentazione della pubblicazione a Ferrara lo scorso 28 settembre. A pagina 152 vi raccontiamo com’è andata nel parlare insieme all’autore di filiere delle carni, di benessere animale e di sostenibilità.

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