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Premiata Salumeria Italiana nr. 6, 2020

Rubrica: Parole
(Articolo di pagina 16)

La sicurezza alimentare delle produzioni locali

«La sicurezza alimentare è da intendersi anche come tutela delle produzioni locali. Dobbiamo informare sull’origine dei prodotti e riflettere su come accorciare le filiere, senza tentazioni protezionistiche. Valorizzare le eccellenze agroalimentari è importante più che mai ora, in un momento così difficile e complesso, per minimizzare l’impatto della pandemia, e gettare le basi per la futura ripresa»

 

Parole di: Ministra Teresa Bellanova in occasione della 32ª Sessione della Conferenza Regionale Fao per l’Europa sulla sostenibilità dei sistemi agroalimentari e le diete sane, novembre 2020.

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