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Premiata Salumeria Italiana nr. 5, 2020

Rubrica: Tecnologie
(Articolo di pagina 130)

Ci dedichiamo completamente all’affilatura

Fazzini Technology da oltre 30 anni si dedica a progettazione, produzione e vendita di macchine affilatrici professionali per coltelli e forbici

Da più di 30 anni Fazzini Technology si dedica alla progettazione, produzione e vendita di macchine affilatrici professionali per coltelli e forbici. L’innovazione dei materiali e del processo produttivo interamente made in Italy, la facilità di utilizzo dei suoi prodotti e l’elevata qualità sono e rimangono fondamentali.

Il sistema di affilatura delle affilatrici Fazzini, sicuro ed affidabile, è molto apprezzato da chi desidera risolvere il problema dell’affilatura all’interno della propria attività. L’azienda, attiva in Italia ed in tutto il mondo, offre una gamma di macchine affilatrici professionali utilizzate in diversi settori ed in particolar modo nelle macellerie, salumifici, ristoranti, pescherie, bar, pizzerie, aziende agricole.

Il lavoro costante, la serietà e l’impegno hanno permesso a Fazzini Technology di rendere l’affilatura alla portata di tutti, anche di operatori inesperti.

Affilando i coltelli direttamente sul posto risparmierete tempo e denaro. I vostri coltelli non lasceranno mai il posto di lavoro e saranno sempre ben affilati e pronti all’uso.

Attualmente Fazzini Technology offre diversi modelli di macchine, ognuna delle quali progettata e adattata per il rispettivo tipo di utilizzo. Tutti i modelli sono realizzati in alluminio ed acciaio e questo significa massima robustezza e riduzione al minimo delle vibrazioni.

Tutti i modelli sono dotati di mole in acciaio rivestite in CBN (Nitruro di Boro Cubico): questa particolare composizione consente la lavorazione a secco senza problema di surriscaldamento, permette all’operatore di lavorare in modo durevole, veloce e pulito riducendo al minimo i costi.

Riferimenti regolabili facilitano l’affilatura di forbici e lame particolari.

Il sistema d’affilatura Fazzini brevettato (RPS Sistema centraggio mole) estremamente efficace permette di tenere la lama perfettamente perpendicolare all’interasse delle mole migliorando ulteriormente la qualità dell’affilatura.

Le macchine più vendute nel settore sono Professional K100, Compact K10, Small KS5 e Micra K2. Confrontate le specifiche e le dimensioni dei vari modelli e scegliete quello che meglio si adatta alle vostre esigenze.

 

Fazzini Technology

Via Vittorio Veneto 9/D – 23815 Introbio (LC) – Tel. 0341 981440

E-mail: info@fazzinitechnology.com

Web: www.fazzinitechnology.com

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