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Premiata Salumeria Italiana nr. 5, 2019

Rubrica: Libri
(Articolo di pagina 151)

Sensory Games: comunicazione del gusto

Sensory Games è il primo libro dedicato all’innovazione nella comunicazione frontale di cibi e bevande che offre tecniche e strumenti basati sulle scienze sensoriali per generare velocemente relazioni forti e positive. Con 27 giochi sensoria­li codi­ficati attraverso testi concisi e tutte le schede connesse che servono per rea­lizzarli e operare nel mondo della comunicazione di persona mediata da ci­bi e bevande, il libro, realizzato dal Centro Studi Assaggiatori per i Narratori del gusto, è un utile manuale di supporto a tutti i professionisti della comunica­zione e una divertente ludoteca per quanti sono alla ricerca del piacere. Ma non solo: vengono infatti anche spiegati i possibili campi di applicazione ovvero hospitality, eventi aziendali, vita al bar, fiere, circoli sportivi e ricreativi, attività con i bambini e altri ancora. Ecco la rivoluzione della comunicazione del gusto che trasforma gli incontri in eventi sensoriali, le presentazioni in gioco sensoriale e lo spettatore in protagonista.

Isabella Delbarba – Claudia Ferretti – Luigi Odello – Annalisa Maria Renzi – Manuela Violoni
Sensory Games: il manuale della comunicazione innovativa
Centro Studi Assaggiatori editore
Collana a cura di Luigi Odello
80 pp. – € 30,00

shop.assaggiatori.com

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