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Premiata Salumeria Italiana nr. 6, 2017

Rubrica: Libri
(Articolo di pagina 143)

PappaMilano

È fresca di stampa la nuova edizione di PappaMilano, da 16 anni la guida al mangiare bene senza spendere una fortuna, scritta Valerio Massimo Visintin, critico gastronomico “in incognito” del Corriere della Sera. L’autore, continuando rigorosamente a celare il proprio volto, racconta nel libro tutte le novità della ristorazione meneghina di qualità e a prezzi accessibili. La guida è divisa in tre parti: da un lato quaranta ristoranti strutturati ma a buon prezzo; dall’altro cento locali prêt-à-porter, botteghe raccolte e veloci, divise dalla guida in sei categorie: gastronomie, cucine dal mondo, paninerie, piadinerie, toasterie e affini, pizzerie e focaccerie al taglio, specialità regionali, hamburgerie e altri sfizi. Nel mezzo le dieci migliori pizzerie della città, secondo l’autore, il tormentone del momento nella cucina meneghina.

 

Valerio Massimo Visintin

PappaMilano 2018. 150 indirizzi per mangiare bene e non spendere una fortuna

Terre di mezzo Editore — www.terre.it

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