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News di Febbraio 2021, Settore Pesce


18/02/2021

Nasce il Grande Evento fieristico per le filiere della produzione biologica, ecosostenibile e a zero Residui. Sana Tech la risposta di BolognaFiere al Green Deal Europeo – Bologna 9 – 12 settembre 2021

Nasce il Grande Evento fieristico per le filiere della produzione biologica, ecosostenibile e a zero Residui. Sana Tech la risposta di BolognaFiere al Green Deal Europeo – Bologna 9 – 12 settembre 2021

Sana Tech è la nuova rassegna tematica professionale dedicata alle filiere della Produzione Agroalimentare, Zootecnica, dell’Acquacoltura, della Selvicoltura e del Benessere, Biologica, Ecosostenibile e a zero residui.

Un evento che integra la consolidata e storica offerta della Fiera del prodotto biologico - Sana.
L’espansione del modello industrializzato di agricoltura e allevamento convenzionali minaccia infatti l’86% delle specie a rischio di estinzione (24.000 su 28.000), come emerge dal rapporto elaborato a inizio 2021 dal think tank britannico Chatham House in collaborazione con Unep (Programma delle Nazioni Unite per l’ambiente) e Compassion in World Farming.
All’inizio di questo decennio che, più di ogni altro, vedrà una fortissima crescita delle superfici dedicate a biologico, grazie alle contromisure messe in atto dai governi in tutta l’Unione Europea ed in diverse aree mondiali, BolognaFiere e Federbio, con la collaborazione di Avenue media, anticipano la risposta a quanti già oggi sono coinvolti nella produzione biologica e a quanti si dedicheranno a questa straordinaria opportunità, richiesta dai consumatori di tutto il mondo. L’appuntamento insieme a Sana è per i prossimi 9 – 12 settembre 2021.

Tutti gli anelli delle Filiere, dal seme, alla pratica agronomica, alle tecnologie ed all’innovazione più avanzata trovano spazi di grande rilievo in Sana Tech, in quella logica di garanzia assoluta “Dal produttore al consumatore” base di riferimento del Green Deal dell’Unione Europea per una politica di crescita che cambierà radicalmente il modo di produrre nei Paesi dell’Unione a vantaggio dell’ambiente e del benessere delle popolazioni.

“Progettare un sistema alimentare giusto, sano e rispettoso dell’ambiente” richiede una grande esperienza e una totale garanzia in tutti gli anelli della catena produttiva fino alla nostra tavola in quell’ottica del “dal campo alla tavola - Farm to Fork“ che rappresenta sempre più l’esigenza del nostro consumatore più attento. Un campo in cui l’Italia gioca un ruolo da protagonista assoluto a livello internazionale per lo straordinario know how acquisito dai propri produttori, dalle istituzioni e dalla ricerca, nella produzione biologica, secondo metodiche garantite e certificate.

Sana Tech rappresenta così una opportunità unica, per una qualificata vetrina internazionale di tutti i settori coinvolti, grazie anche ad una intensa attività formativa e di comunicazione a 360 gradi con le Associazioni e le Società Tecniche e Scientifiche di tutti macro settori coinvolti.

Una vera visione globale su tutto l’iter ed il processo produttivo del biologico, con particolari “Focus” sulle grandi aree tematiche della produzione, dalla filiera dei cereali, alle orticole, insalate e IV gamma all’ortofrutta e ai drinks, dell’Acquacoltura, della Selvicoltura, della zootecnia e della filiera casearia e della cura e del benessere della persona con prodotti e metodologie di produzione biologiche e certificate.

Un evento dall’impostazione unica per completezza e capacità di risposta al produttore di prodotto biologico italiano ed europeo.

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