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News di Dicembre 2018, Settore Pesce


07/12/2018

Venerdì 14 dicembre porte aperte al "Mercato ittico di Milano"

Venerdì 14 dicembre prossimo al Mercato Ittico di Milano in Via Cesare Lombroso avverrà la presentazione del nuovo Marchio di qualità del Mercato Ittico più importante d’Italia “vestito” con una nuova immagine per spronare tutti gli operatori a fare squadra intorno ai valori che il Marchio rappresenta, e che distinguono il polo milanese, ovvero:

- sicurezza alimentare, garantita da controlli veterinari unici e tracciabilità dei prodotti;

- approvvigionamento e trattamento del pescato, in ottemperanza alla Politica Comune della Pesca (Pcp);

- correttezza commerciale e trasparenza dei processi, garantite dalla Piattaforma Cassa Mercato e da apposito Protocollo di Legalità.

Il tutto affinché il Marchio non solo “vesta il luogo”, ma testimoni l’eccellenza che rappresenta e venga utilizzato dagli operatori della filiera come vantaggio competitivo sul mercato della ristorazione.
Con questi obiettivi SogeMi, Società per azioni che per conto del Comune di Milano gestisce tutti i mercati agroalimentari all’ingrosso della Città, venerdì prossimo dalle 4:00 alle 7:00 apre le porte del polo. Una mattinata per far conoscere da vicino lo storico mercato ittico del capoluogo meneghino e i principi e i valori che ne hanno ispirato il nuovo marchio, con l’obiettivo di rafforzarne l’immagine di eccellenza italiana, riconosciuta anche al di fuori della Lombardia e confermata dai dati: circa 100.000 quintali di prodotti ittici commercializzati nel 2018 e vendite totali pari a 75 milioni di euro. Nel corso della mattinata sarà possibile assistere alle contrattazioni tra grossisti e acquirenti.



CTim - 5683
Milano, Italia, 06/12/2018 10:40
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