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News di Aprile 2020, Settore Food


16/04/2020

Prosciutto di Modena DOP, stabile il trend della produzione nel 2019. Il valore al consumo è di 12 milioni di euro

Il Consorzio del Prosciutto di Modena è riuscito nel 2019 a difendere e a tenere ben stretta la sua quota di mercato, con circa 70mila cosce avviate alla produzione tutelata, dato tutto sommato stabile rispetto al 2018 che aveva visto un incremento a due cifre (16,3%) rispetto all’anno precedente, per un valore al consumo di circa 12 milioni di euro.


mtm - 11449
Modena, MO, Italia, 15/04/2020 18:12
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