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News di Gennaio 2018, Settore Food

17 Risultato/i



30/01/2018

Il Consorzio Mortadella Bologna promuove il progetto “Vigila anche tu sulla Mortadella Bologna IGP”


Da 18 anni il Consorzio Mortadella Bologna si impegna per la tutela e la valorizzazione della Mortadella Bologna IGP svolgendo anche una fondamentale attività di contrasto alle imitazioni, contraffazioni...
Grande festa al Prosciutto di Modena DOP al Winter Fancy Food di San Francisco

30/01/2018

Grande festa al Prosciutto di Modena DOP al Winter Fancy Food di San Francisco


C’è anche un po’ di Modena al Winter Fancy Food di San Francisco, in California...

30/01/2018

Professionisti dell'enogastronomia e del turismo a scuola di intelligenza emotiva


A volte, basta una sola parola, un solo gesto a influenzare positivamente o negativamente l’intera esperienza di un cliente che si accinge a sedersi a un tavolo, degustare un vino o soggiornare presso la struttura...

24/01/2018

IVSI negli USA per il progetto “Enjoy European Quality”


L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) partecipa ad Enjoy European Quality (http://www...
Un 2017 D'Oro... Nero: Aceto Balsamico di Modena IGP raggiunge i 97,5 milioni di litri

23/01/2018

Un 2017 D'Oro... Nero: Aceto Balsamico di Modena IGP raggiunge i 97,5 milioni di litri


E’ stato un anno di grande intensità il 2017 per l’Aceto Balsamico di Modena IGP: eventi promozionali, degustazioni narrative, mission all’estero ma soprattutto dati economici che testimoniano non solo una sostanziale tenuta rispetto al 2016 ma addirittura un incremento...

22/01/2018

Promozione dei prodotti agricoli europei: la Commissione Europea rafforza i finanziamenti, vedi modalità di accesso


La Commissione europea ha lanciato gli inviti a presentare proposte per programmi volti a promuovere i prodotti agricoli europei nell'UE e nel mondo...

22/01/2018

I dati Istat sul commercio al dettaglio


In base agli ultimi dati Istat lo scorso novembre le vendite al dettaglio sono aumentate, rispetto al mese precedente, dell’1,1% in valore e dello 0,8% in volume...

18/01/2018

La dieta mediterranea allunga la vita


Dopo i recenti studi pubblicati sulla prestigiosa rivista scientifica “The Lancet“ nell'ambito del progetto Prospective Urban Rural Epidemiology (P...

17/01/2018

Food, corporation Italia a 137 miliardi di fatturato. Federalimentare ha presentato i dati di preconsuntivo 2017. Export a 32,1 miliardi


Tutti i parametri principali della congiuntura alimentare in Italia mostrano forti accelerazioni nel 2017...

17/01/2018

Cibus, prevista edizione da record. Previsti 3.000 espositori e oltre 80.000 visitatori


Cibus prepara un’edizione speciale per celebrare il 2018, proclamato dal Governo italiano “Anno del Cibo”, e per favorire la crescita produttiva e l’esportazione dei prodotti alimentari made in Italy...

16/01/2018

Casa Modena (GSI) passa all'Unibon


Dopo quasi vent’anni si chiude la partnership che ha fatto nascere il leader italiano nel settore dei salumi: la famiglia altoatesina Senfter ha ceduto alla modenese Union le quote del 50% che deteneva in IS Holding S...

16/01/2018

ISTAT: rispetto al 2015 aumentati del 4,4% i produttori delle Dop, Igp ed Stg


Istat, l'Istituto nazionale di statistica pubblica oggi i dati dai quali emerge che nel 2016 si è rafforzata la tendenza crescente del settore dei prodotti agroalimentari di qualità nelle sue diverse dimensioni (produttori, trasformatori, allevamenti, superfici e numero di prodotti riconosciuti)...

16/01/2018

Istat, MIPAAF: Export agroalimentare a quota 37,6 miliardi, con +7% nei primi 9 mesi


Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che, sulla base dei dati Istat sul commercio estero diffusi oggi, l’export agroalimentare Made in Italy ha raggiunto quota 37,6 miliardi di euro nel periodo Gennaio-Novembre del 2017 con una crescita di oltre 7 punti percentuali rispetto allo scorso anno...

12/01/2018

I Millennials preferiscono il ristorante ma…


Secondo un’analisi realizzata dal Dipartimento per l’agricoltura degli Stati Uniti (USDA), rispetto alle altre generazioni, i Millennial americani spendono meno presso i rivenditori di alimentari, confermando la loro preferenza a mangiare fuori...
2018, Anno nazionale del cibo italiano

09/01/2018

2018, Anno nazionale del cibo italiano


I Ministeri delle politiche agricole alimentari e forestali e dei beni culturali e del turismo comunicano che i ministri Dario Franceschini e Maurizio Martina hanno proclamato il 2018 Anno nazionale del cibo italiano...

09/01/2018

L'Aceto Balsamico di Modena IGP con Joe Bastianich per MySelection, i panini "premium" di McDonald


Aceto Balsamico di Modena IGP e Joe Bastianich, insieme per McDonald: tra il Consorzio del prezioso condimento e il colosso della ristorazione fast, nasce una partnership per offrire al consumatore tutta la qualità dell’eccellenza agroalimentare Made in Italy, coniugata con il principio del “fast food” sapientemente coniugato in tre nuovi panini “Premium” dall’imprenditore italo-americano nel campo della ristorazione Joe Bastianich, che li ha pensati e realizzati appositamente per la nuova linea My Selection di McDonald e la cui prima uscita è fissata per dopodomani, 4 gennaio 2018...

09/01/2018

Fico, primi numeri: oltre 350 mila visitatori


Oltre 350 mila visitatori ed un fatturato di 6,4 milioni di euro, 20 corsi e tour organizzati ogni giorno, 50 eventi di intrattenimento e approfondimento, 100 pullman turistici...
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