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News di Agosto 2017, Settore Food


02/08/2017

CREFIS: Newsletter di luglio 2017

In giugno la reddittività dell'allevamento suinicolo italiano è peggiorata rispetto al mese precedente (-0,8%), mentre quella della macellazione è aumentata del +2,8%. Diminuisce anche la reddittività della fase di stagionatura dei prosciutti Dop (-1,5% per la tipologia pesante), mentre sale quella dei prosciutti per produzioni non tipiche.


(CREFIS)

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