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News di Marzo 2016, Settore Food

9 Risultato/i



29/03/2016

Vino, export 2015 è record: vale 5,4 miliardi di Euro (+5,4%)


Il 2015 è stato un anno da record per l’export del vino italiano che vale 5,39 miliardi di euro (+5,4% sul 2014), confermando pienamente le previsioni rilasciate dall’Osservatorio del Vino nei mesi scorsi...
Parmigiano Reggiano di Montagna, nuovo Progetto Qualità del Consorzio

29/03/2016

Parmigiano Reggiano di Montagna, nuovo Progetto Qualità del Consorzio


Si sta facendo strada tra i caseifici di montagna - ma anche in termini di riscontri commerciali ed economici - il nuovo "Progetto qualità" messo a punto dal Consorzio del Parmigiano Reggiano e dedicato in modo specifico al formaggio prodotto nelle aree appenniniche di montagna...
Il ristorante del futuro: a Modena un convegno con un pool di esperti, da Davide Cassi a Eugenio Signoroni

21/03/2016

Il ristorante del futuro: a Modena un convegno con un pool di esperti, da Davide Cassi a Eugenio Signoroni


Nuove tendenze alimentari, maggiore attenzione ad allergeni e intolleranze, l'accoglienza e la cura del cliente, uno scenario economico precario...

21/03/2016

Vini italiani in crescita in Cina: nel 2015 l’export italiano ha raggiunto i 90 milioni di euro (+18%)


Con Vinitaly la promozione del vino italiano torna a Chengdu...

14/03/2016

Etichetta a semaforo, Martina: stop a sistema che non informa i consumatori e che danneggia anche i prodotti di qualità


Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che a Bruxelles, durante i lavori del Consiglio dei ministri dell'agricoltura dell'Unione europea, l'Italia ha portato in discussione la questione dell'etichettatura a semaforo...

13/03/2016

Prosciutto di Modena e Zampone e Cotechino Modena protagonisti alla Fiera Prowein a Dusseldorf


Il Consorzio Prosciutto di Modena e il Consorzio Zampone Modena Cotechino Modena saranno presenti da domenica 13 a martedì 15 marzo a Düsseldorf, in Germania, alla Fiera ProWein, l'annuale evento fieristico di respiro internazionale dedicato ai professionisti del mondo del vino...

09/03/2016

Osservatorio Ismea-Unioncamere sulla congiuntura dell'agroalimentare italiano - Valore aggiunto, occupazione, export, redditività: l'agricoltura corre di più


L'ultimo scorcio del 2015, oramai alle spalle, ha in parte disatteso le previsioni sull'evoluzione economica mondiale formulate dai più autorevoli organismi internazionali...

09/03/2016

Torna a crescere il vino venduto nei supermercati


Dopo anni di stasi, si registra una crescita più decisa delle vendite di vino italiano sugli scaffali della grande distribuzione (Gdo), sia in volume che a valore...

01/03/2016

Falle nel sistema - Guarinello rilancia: "Serve una direzione nazionale contro i reati alimentari"


"Le leggi ci sono ma non si applicano, risorse e personale specializzato sono poche”...
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