News di Agosto 2010, Settore Food (10 Risultato/i)

  • 23/08/2010
    Dieta mediterranea, patrimonio dell’umanità
    “E’ un grande successo per il nostro Paese, la nostra tradizione alimentare e la nostra cultura”... [continua]

  • 18/08/2010
    Aceto Balsamico: prodotti diversi ma con la stessa radice storica e culturale
    In riferimento agli articoli usciti sulla stampa nazionale nei giorni scorsi, il Consorzio Aceto Balsamico di Modena desidera prendere una chiara posizione... [continua]

  • 14/08/2010
    Made in Italy, Galan: verificare se si può fare di più e meglio a Bruxelles
    Sequestrati a Modena due quintali di prodotti non conformi, tra cui 2500 confezioni monodose di aceto balsamico Igt di Modena, prodotto in Austria e non a Modena, e 47 chili di Parmigiano Reggiano privi dell’indicazione di tracciabilità e di altre indicazioni obbligatorie in etichetta... [continua]

  • 13/08/2010
    Sicurezza alimentare: Regioni con Asl per rafforzare i controlli
    Il Ministro della Salute prof... [continua]

  • 11/08/2010
    Torna il Festival del Prosciutto di Parma
    Dal 10 al 19 settembre la provincia di Parma festeggia il suo prosciutto... [continua]

  • 10/08/2010
    Coldiretti, alimenti tipici per il 50% dei vacanzieri
    La maggioranza degli italiani (50,3%) non si fa mai mancare in vacanza la degustazione delle specialità enogastronomiche locali sulle quali è però in agguato il rischio “tarocco” con i menu’ acchiappaturisti e i falsi souvenir di prodotti tipici che si moltiplicano lungo tutta la penisola... [continua]

  • 05/08/2010
    Salone del Gusto 2010: Laboratori e Teatri del Gusto, Appuntamenti a Tavola
    Il punto di forza del Salone del Gusto è l’attenzione all’aspetto didattico, alla degustazione e all’approfondimento: ne sono una felice sintesi i Laboratori e Teatri del Gusto, dove produttori, esperti e grandi chef accompagnano il pubblico nell’esperienza sensoriale e di conoscenza; e gli Appuntamenti a Tavola nei luoghi simbolo dell’enogastronomia piemontese, realizzati dal gotha della cucina mondiale... [continua]

  • 04/08/2010
    MARR: CdA approva i risultati del primo semestre 2010
    Il Consiglio di Amministrazione di MARR S... [continua]

  • 02/08/2010
    ISMEA: Agroalimentare, prima battuta d’arresto della fiducia degli operatori
    In lieve flessione la fiducia degli operatori dell’industria alimentare italiana nel secondo trimestre del 2010... [continua]

  • 01/08/2010
    Ricotta di bufala campana finalmente Dop
    “Grazie al lavoro costante dei produttori italiani che hanno puntato su qualità e tradizione, l’Italia si conferma leader europeo in materia di riconoscimenti comunitari con ben 210 prodotti Dop e Igp che possono fregiarsi ufficialmente di un marchio di qualità”... [continua]
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