18/07/2018

Agroalimentare: da Regione Emilia Romagna oltre 3,1 mln di Euro

Via libera dalla Giunta regionale a un bando con incentivi fino al 70% dell'investimento per iniziative sia in Italia che all'estero...

18/07/2018

Rovagnati entra in PanB

Rovagnati entra in PanB...

17/07/2018

CETA, per i salumi italiani grande opportunità

Sono ben 11 i salumi italiani tutelati di cui il CETA garantisce la protezione: Bresaola della Valtellina IGP, Cotechino Modena IGP, Culatello di Zibello DOP, Lardo di Colonnata IGP, Mortadella Bologna IGP, Prosciutto di Modena DOP, Prosciutto di Parma DOP, il Prosciutto di S...

17/07/2018

Listeria, serve obbligo origine sui salumi

Contro il pericolo listeria occorre introdurre subito l’obbligo dell’etichetta d’origine su tutti i salumi e i prodotti trasformati per tutelare i consumatori in una situazione che vede oggi due prosciutti su tre venduti in Italia provenienti dall’estero ma anche togliere il segreto sui flussi commerciali con l’indicazione pubblica delle aziende che importano prodotti per consentire interventi rapidi e mirati...

06/07/2018

Aceto Balsamico di Modena Igp protagonista al Fancy Food

Una presenza ad alto livello, quella dell’Aceto Balsamico di Modena Igp che dal 30 giugno al 2 luglio è stato protagonista con il proprio Consorzio di Tutela del Summer Fancy Food Show di New York...

04/07/2018

ISMEA, Italia spaccata a metà sui consumi alimentari

Cresce, ma non al Sud, la spesa alimentare delle famiglie italiane nel primo trimestre del 2018...

04/07/2018

Friuli Venezia Giulia, la Pitina, celebre "polpetta" della Val Cellina, ottiene l'IGP

Il Friuli Venezia Giulia vanta un nuvo prodotto Igp: è la Pitina, la famosa “polpetta” a base di carni ovicaprine o di selvaggina ungulata, conservata grazie a un processo di affumicatura e a uno strato protettivo di farina di mais...