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News di Marzo 2020, Settore Carne


19/03/2020

CUN: mercato in calo per suini e scrofe

Le Commissioni Uniche Nazionali dei Suini da Macello, dei Suinetti e delle Scrofe da macello hanno formulato oggi i seguenti prezzi.
La CUN Suini da Macello ha formulato il prezzo di 1,502 €/Kg per la categoria 160/176 Kg del circuito tutelato.

La CUN Suinetti ha formulato i seguenti prezzi: lattonzoli di 7 Kg: 65,00 cad.; lattonzoli di 15 Kg: 5,530 €/Kg; lattonzoli di 25 Kg: 4,295 €/Kg; lattonzoli di 30 Kg: 3,860 €/Kg; lattonzoli di 40 Kg: 3,285 €/Kg; magroni di 50 Kg: 2,752 €/Kg; magroni di 65 Kg: 2,205 €/Kg; magroni di 80 Kg: 1,855 €/Kg; magroni di 100 Kg: 1,565 €/Kg.

La CUN Scrofe da macello ha formulato il seguente prezzo: 0,702 €/Kg (-0,028).

Suini da macello con tendenza in calo rispetto alla precedente settimana e in crescita del 31% rispetto al 2019. Si mantiene positiva e pari a +43% anche la crescita anno su anno per i lattonzoli di 30 kg.

Le Commissioni Uniche Nazionali dei Suini da macello (CUN Suini), dei Suinetti (CUN Suinetti) e delle Scrofe da macello (CUN Scrofe) sono istituite con Decreti direttoriali del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, adottati di concerto con il Ministero dello sviluppo economico, ai sensi dell'art. 4, comma 1, del Decreto 31 marzo 2017, n. 72 pubblicati sul sito internet del Mipaaf in data 19 aprile 2018 e 5 ottobre 2018. direttoriale2018

L’istituzione delle Commissioni Uniche Nazionali (CUN) nasce dall’esigenza di monitorare, tutelare e rendere trasparente il mercato.201


(Ufficio stampa BMTI)

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