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News di Febbraio 2019, Settore Carne


17/02/2019

FierAvicola 2019 in programma dal 27 al 29 marzo al Quartiere Fieristico di Forlì

FierAvicola 2019 in programma dal 27 al 29 marzo al Quartiere Fieristico di Forlì

Sostenibilità e benessere nella produzione animale; materie prime di alta qualità, ingredienti e additivi per mangimi per migliorare la salute e il benessere degli animali; rimozione degli antibiotici dalla produzione animale: saranno queste le tematiche su cui maggiormente si focalizzerà l’attenzione dei mangimisti, dei tecnici e dei professionisti dell’allevamento, e dell’avicoltura in particolare, che ne parleranno in occasione della prossima FierAvicola 2019 in programma dal 27 al 29 marzo al Quartiere Fieristico di Forlì.

A partire da quest’anno, con l’utilizzo del sistema informatizzato per la tracciabilità del farmaco e l’entrata in vigore nel nostro Paese della ricetta veterinaria elettronica sarà più stretto il monitoraggio sulla vendita e sull’effettivo consumo di medicinali veterinari, rinforzando in particolare le azioni di contrasto all’AMR (Antimicrobial resistance). Il fenomeno della antibiotico-resistenza si presenta funzionalmente coerente con il concetto di “One Health”, un approccio formalmente riconosciuto dalla Commissione Europea, dalla Banca Mondiale, da OMS, FAO, Organizzazione Mondiale per la Salute Animale (OIE) e diversi istituti di ricerca che riconosce che la salute degli esseri umani è legata alla salute degli animali e dell'ambiente.

Il documento di Risoluzione del Parlamento Europeo del 13 settembre 2018 su un Piano d'Azione europeo "One Health" contro la resistenza antimicrobica chiede di “eliminare progressivamente sia l'impiego profilattico-metafilattico sistematico degli antimicrobici nei gruppi di animali da allevamento, sia di vietare completamente negli animali da produzione alimentare l'utilizzo degli antibiotici di “critically important” o di 'importanza critica' in medicina umana. In occasione della Settimana Mondiale sull’Uso Consapevole degli Antibiotici (lo scorso mese di novembre) e della Giornata Europea degli Antibiotici (18 novembre 2018) il Ministero della Salute ha reso pubbliche le “Linee guida per la promozione dell’uso prudente degli antimicrobici negli allevamenti zootecnici per la prevenzione dell’antimicrobico-resistenza”.


Per info: www.fieravicola.com

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