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News di Maggio 2019, Settore Carne

5 Risultato/i



31/05/2019

Il rilancio della carne di razza Romagnola passa anche dalla selezione genetica. Convegno Araer a Riolo Terme (RA) il 7 giugno


Una carne dalle indubbie qualità organolettiche, vanto della tradizione e della produzione zootecnica romagnola, non sufficientemente valorizzata da un punto di vista commerciale...

25/05/2019

Hamburger, c'è anche le sua giornata. Carni sostenibili rilancia l'autentico panino di carne "vera"


Secondo una recente ricerca Doxa quasi un italiano su tre afferma di mangiare il panino “all’americana” tutti i giorni, e l’80% dichiara di concederselo almeno una volta al mese...

24/05/2019

McDonald's, l'hamburger veg può aspettare. Nonostante il competitor abbia sviluppato un prodotto di successo con Impossible Foods


Silvia Lagnado, responsabile marketing globale di McDonald's, ha detto che la catena di ristoranti non ha intenzione di lanciare al momento un hamburger a base vegetale, sebbene abbia confermato che la questione sia allo studio internamente...

09/05/2019

Ad aprile redditività e prezzi in aumento per la suinicoltura italiana. Canali: «Dati positivi ma non dobbiamo cadere in facili illusioni»


Per l'allevamento suinicolo italiano, aprile si apre con un'impennata della redditività: l'indice Crefis segna infatti +13,4% rispetto ad marzo...

09/05/2019

A Tuttofood il debutto del Consorzio Sigillo Italiano


Debutta per la prima volta su una vetrina di respiro internazionale, quella sempre più affermata di TUTTOFOOD, il Consorzio Sigillo Italiano, consorzio di promozione e valorizzazione dei prodotti ottenuti con il sistema di qualità nazionale di zootecnica sigillo italiano...
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