31/08/2018

La Commissione UE approva misure straordinarie per l'avicolo italiano

Sono state approvate dal Comitato di gestione della Commissione Europea, eccezionali misure di sostegno del mercato nei settori delle uova e delle carni di pollame in Italia, colpiti nel 2016 dall'influenza aviaria...

23/08/2018

Suinicoltura: non è a rischio il tipico maialetto sardo. Nuova legge interviene su 314 allevamenti dei 15.788 registrati in Sardegna

Con la nuova legge sulla suinicoltura del 2 agosto 2018, l'allevamento e il consumo tradizionale del tipico maialetto sardo non sono in pericolo...

23/08/2018

JBS, crolla l'utile nel trimestre e +8,4% per i ricavi

Il Gruppo brasiliano JBS, il più grande produttore di carni al mondo, nel 2° trimestre 2018 ha realizzato ricavi per 45,2 miliardi di reais (pari a circa 11,6 miliardi di dollari), in crescita dell'8,4% sul corrispondente periodo del 2017...

23/08/2018

UE: protezione degli animali durante la macellazione, vedi pdf Documento originale per i suini

Nel contesto dell'applicazione del regolamento (CE) n...

22/08/2018

Danish Crown delocalizza in Polonia

Il colosso danese delle carni Danish Crown - il più grande produttore europeo con un fatturato 2017 di 8,3 miliardi di euro - ha annunciato diverse nuove misure di riduzione dei costi, tra cui il trasferimento di alcuni dipartimenti dalla Danimarca alla Polonia e la cancellazione di una nuova sede centrale...

20/08/2018

La tradizione della razza Piemontese in vetrina alla Fiera di Valfenera domenica 26 agosto. Cento capi in passerella e la grande gastronomia del Fassone

Con 22 mila capi iscritti al libro genealogico, di cui 8 mila fattrici, la provincia di Asti è la terza in regione per consistenza numerica della razza bovina Piemontese...

10/08/2018

A luglio brusca flessione dell’Indice dei prezzi alimentari della FAO

Nel mese di luglio i prezzi delle materie prime agricole alimentari sono calati bruscamente e tutti i principali prodotti scambiati hanno registrato cali notevoli, con in testa quelli dei latticini e dello zucchero...

10/08/2018

Troppe informazioni ai consumatori?

Secondo il Wall Street Journal i consumatori desiderano sempre più informazioni sulla carne che acquistano: vogliono sapere da dove vengono gli animali, come sono stati allevati, con cosa sono stati nutriti etc...

10/08/2018

Iran: aumenta l'import di carne bovina congelata

Sono circa 34...

10/08/2018

Meyn Food (impianti industriali) rileva Maxitech

La società olandese Meyn Food Processing Technology BV, specializzata nella costruzione di impianti industriali per l'industria alimentare, ha acquisito, tramite la neocostituita Meyn Italy Srl, le attività di Maxitech Srl e Maxi STM: entrambe le società italiane sono specializzate nella produzione di sistemi di movimentazione degli animali (in particolare polli) destinati al macello...

10/08/2018

Roadhouse Restaurant, a Saronno il 120° locale

Non rallenta neanche in estate lo sviluppo di Roadhouse Restaurant, il marchio di staekhouse lanciato da Cremonini, che ha raggiunto la cifra tonda di 120 locali...

07/08/2018

Meyn acquisisce Maxitech e crea una base in Italia

Lo scorso 6 agosto Meyn Food Processing Technology BV ha annunciato l’apertura della filiale italiana Meyn Italy Srl attraverso l’acquisizione di Maxitech Srl e Maxi STM, due aziende specializzate nella lavorazione degli avicoli...

03/08/2018

Regione Sardegna rilancia il settore suinicolo

La legge per la valorizzazione della suinicoltura è stata approvata all'unanimità durante il Consiglio Regionale il 24 luglio 2018...

03/08/2018

A luglio, migliorano prezzi e redditività della suinicoltura italiana. Peggiora, invece, il comparto dei prosciutti Dop, sia in termini di mercato che di remuneratività

Cresce anche a luglio la redditività degli allevamenti italiani di suini...

01/08/2018

UE: previsioni di lieve crescita per la produzione di carne bovina

Produzione di carne bovina dovrebbe segnare un lieve incremento (+0,5%) nel 2018 grazie alle macellazioni di capi più pesanti e di giovani femmine non riutilizzate per la rimonta nella filiera del latte...

01/08/2018

Mediobanca: Cremonini unica azienda food italiana tra le top 20

C'è un'unica azienda alimentare di proprietà italiana tra i 20 grandi gruppi manifatturieri al top nella classifica nel nostra paese, stilata dall'ufficio studi di Mediobanca...