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News di Novembre 2018, Settore Carne


30/11/2018

Russia 2018: analisi e prospettive del settore carni suine

Secondo il FAS-USDA, la produzione di carni suine in Russia russa dovrebbe raggiungere 3,310 milioni di tonnellate (CWE) nel 2019, con un incremento dell' 1,4% rispetto ai 3,265 milioni di tonnellate (CWE) attesi nel 2018. Il divieto nel dicembre 2017 alle importazioni brasiliane hanno eliminato oltre 330.000 tonnellate di carni suine dal mercato russo. Prima delle restrizioni commerciali, gli indicatori di mercato hanno mostrato la possibilità di un eccesso di offerta, specialmente nel quarto trimestre del 2017. La mancanza di carne suina brasiliana sul mercato ha incrementato la produzione locale. I produttori russi di suini hanno accelerato la loro produzione, aumentandola dell'8,8% nel 2018. Il ritmo di crescita dovrebbe rallentare nel 2019 a causa dei limiti strutturali delle aziende agricole russe. Le maggiori compagnie di carne suina russe hanno generalmente beneficiato dell'attuale situazione di mercato. I leader del settore continueranno a crescere, anche se la concorrenza dovrebbe intensificarsi. Le tendenze di consolidamento continueranno.

Commercio dei suini
Le importazioni di carni suine provenienti da fornitori globali chiave sono proibite a causa di sanzioni compensative. Le importazioni di suini riproduttori di razza pura continueranno e si prevede che rimangano stabili a 5.000 capi nel 2019, invariati dal 2018. Le persistenti preoccupazioni sulla peste suina africana (PSA) limiteranno le esportazioni di suino vivo russo.

Consumi di carni suine
Il consumo di carni suine nel 2019 è stimato a 3,315 milioni di tonnellate, lo stesso livello previsto per il 2018. Il consumo di carne di maiale non dovrebbe aumentare nel 2019 a causa degli alti prezzi dei mangimi e dell'aumento dell'imposta sul valore aggiunto delle carni (IVA) al 20%.



Fonti:
gain.fas.usda.gov
3tre3.it

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