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News di Novembre 2018, Settore Carne

7 Risultato/i



08/11/2018

Male a ottobre prezzi e redditività della suinicoltura


I cedimenti del mercato dei suini da macello e il contemporaneo aumento dei costi alimentari (principalmente per l'incremento dei prezzi della soia) hanno peggiorato a ottobre la redditività della suinicoltura italiana...
Allevamento suino, le sfide della sostenibilità. A Fico il 21 novembre la giornata della suinicoltura

08/11/2018

Allevamento suino, le sfide della sostenibilità. A Fico il 21 novembre la giornata della suinicoltura


Benessere animale, biosicurezza e antimicrobicoresistenza in allevamento sono argomenti al centro di numerosi dibattiti che interessano tutti i comparti della zootecnia intensiva...

08/11/2018

"Basta con mezze verità e fake news sulla carne", questo l'appello degli esperti riuniti intorno al tavolo di carni sostenibili


Presentato il volume "La sostenibilità della carni e dei salumi in Italia", pubblicato da Franco Angeli Analizzare la sostenibilità̀ delle carni e dei salumi vuol dire infatti studiare nel modo più oggettivo possibile diversi argomenti che riguardano sia il consumatore sia la produzione zootecnica...
In difesa della carne, il nuovo libro di Andrea Bertaglio

04/11/2018

In difesa della carne, il nuovo libro di Andrea Bertaglio


Andrea Bertaglio è un giornalista ambientale, collaboratore de La Stampa, ed è convinto che non ci possano essere soluzioni ai problemi ecologici senza modificare gli stili di vita...

02/11/2018

Commercio agroalimentare: le esportazioni dell'UE rimangono stabili, in calo quello delle carni suine


L'ultimo rapporto mensile sul commercio agroalimentare pubblicato dalla Commissione mostra come le esportazioni siano rimaste stabili rispetto al rendimento elevato dello scorso anno, con un valore di € 136...

02/11/2018

"L'allevamento del futuro" in convegno


Si terrà mercoledì 28 Novembre alle ore 17...

02/11/2018

Quanto sale è contenuto nei prodotti alternativi alla carne?


Un test condotto da Action on Salt, un gruppo con sede presso la Queen Mary University di Londra, ha messo luce quanto sale è contenuto in alcuni prodotti alternative alla carne, tra cui hamburger, salsicce e tritato senza carne...
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