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News di Novembre 2018, Settore Carne

21 Risultato/i



30/11/2018

Russia 2018: analisi e prospettive del settore carni suine


Secondo il FAS-USDA, la produzione di carni suine in Russia russa dovrebbe raggiungere 3,310 milioni di tonnellate (CWE) nel 2019, con un incremento dell' 1,4% rispetto ai 3,265 milioni di tonnellate (CWE) attesi nel 2018...

29/11/2018

Bovini, Chianina-Frisona: la "sfida" dei giganti


"In Italia viene allevata la razza bovina Chianina che è la più grande al mondo, tanto che con i tori raggiunge le 1,6 tonnellate di peso e i due metri di altezza al garrese mentre le mucche, dal manto candido, pesano mediamente 800-900 chili anche se spesso arrivano oltre la tonnellata": è il commento di Coldiretti alla vicenda di Kickers, un manzo di razza frisona sfuggito al mattatoio dove era destinato perché pesa 1,4 tonnellate ed è alto quasi due metri...

29/11/2018

ISMEA: tendenze e dinamiche del settore


Nella seconda parte del 2018, in Italia prosegue l'andamento negativo dei prezzi delle diverse tipologie di suini che si era osservato ad inizio anno, coinvolgendo anche le quotazioni dei suinetti (da 30 kg), in crescita fino a maggio...
Giornata della Suinicoltura, il futuro del comparto ha catturato l’attenzione di quasi 300 partecipanti

26/11/2018

Giornata della Suinicoltura, il futuro del comparto ha catturato l’attenzione di quasi 300 partecipanti


“Non esiste nessun vento favorevole per il capitano che non sa dove andare”...

26/11/2018

Evento della Commissione europea sull’allevamento dei suini con code intatte


La Commissione europea ha organizzato per il 27 e 28 novembre un evento dedicato ai casi di successo dell’allevamento dei suini senza il taglio della coda...

26/11/2018

Rabobank: minacce alla stabilità dei prezzi di carne e pesce nel 2019, outlook 2019


Secondo il rapporto annuale Perspectives preparato dal Rabobank, che analizza le prospettive nei mercati della carne e del pesce in tutto il mondo, mentre i mercati della carne e del pesce continueranno a crescere nel 2019, le tensioni geopolitiche, la minaccia di malattie e El Niño genera una grande incertezza nelle prospettive...
Presentato al Ministro Centinaio e ai vertici del MIPAAFT il Piano Carni Bovine Nazionale

21/11/2018

Presentato al Ministro Centinaio e ai vertici del MIPAAFT il Piano Carni Bovine Nazionale


Roma – mercoledì 21 novembre 2018 - Si è tenuto oggi pomeriggio, alle ore 15...

20/11/2018

Carne sintetica: per 3 italiani su 4 è "No"


Tre italiani sui quattro (75%) si esprimono contrari all’arrivo sul mercato di carne ottenuta in laboratorio...

20/11/2018

La carne finta va in borsa: Beyond Meat ha annunciato la quotazione al Nasdaq


Beyond Meat, l'azienda nota per aver lanciato la produzione di fake meat, cioè "carni" vegetali come gli hamburger vegani, ha annunciato la sua ipo-offerta pubblica iniziale al Nasdaq di New York...
Carne bovina, ambiente e salute: ASSOCARNI e MIPAAFT lanciano una campagna di informazione sul consumo consapevole con “La Stellina della carne bovina”

19/11/2018

Carne bovina, ambiente e salute: ASSOCARNI e MIPAAFT lanciano una campagna di informazione sul consumo consapevole con “La Stellina della carne bovina”


“La Stellina della carne bovina” è il filo conduttore della campagna di informazione lanciata da Assocarni sul consumo consapevole della carne bovina italiana, dei suoi valori nutrizionali, sociali e ambientali...

19/11/2018

Fondata a Mantova la CUN SCROFE DA MACELLO, 10 i Commissari


I Commissari della CUN Scrofe sono designati dalle Organizzazioni professionali e dalle Associazioni di categoria rappresentative dei produttori agricoli, della cooperazione agricola e agroalimentare, dell'industria di trasformazione, del commercio e della distribuzione...

13/11/2018

"No a tassa su carne. Ne sarebbero colpiti 9 italiani su 10". Coldiretti commenta ricerca universitaria, e ipotesi di tassarla per scoraggiarne l'acquisto


"Con il 93% degli italiani che consuma carne è inaccettabile la proposta di una tassa per scoraggiare gli acquisti in un momento di difficoltà economica": lo afferma Coldiretti nel commentare la ricerca dell'Università di Oxford, pubblicata sulla rivista Plos One che ipotizza di tassare la carne rossa per compensare il costo sociale delle malattie che sarebbero provocate dal suo consumo...

13/11/2018

Benessere animale, arriva il nuovo piano per i suini. Rossi (Assica), "una svolta epocale per il settore"


Benessere animale negli allevamenti suini: il 31 dicembre entrerà in vigore il nuovo Piano d'azione nazionale elaborato dalla Direzione generale della sanità animale e del farmaco veterinario del ministero della Salute per prevenire la caudectomia (taglio della coda) e il miglioramento del benessere animale: gli allevatori sono chiamati a valutare lo stato del benessere applicato nel proprio allevamento e inoltre, dopo aver individuato gli aspetti che possono scatenare l'aggressività dei suini, gli allevamenti dovranno applicare le misure correttive più opportune e iniziare a introdurre nei box piccoli gruppi di suinetti con code non tagliate al fine di valutare i miglioramenti ambientali applicati per impedire le morsicature...

08/11/2018

Male a ottobre prezzi e redditività della suinicoltura


I cedimenti del mercato dei suini da macello e il contemporaneo aumento dei costi alimentari (principalmente per l'incremento dei prezzi della soia) hanno peggiorato a ottobre la redditività della suinicoltura italiana...
Allevamento suino, le sfide della sostenibilità. A Fico il 21 novembre la giornata della suinicoltura

08/11/2018

Allevamento suino, le sfide della sostenibilità. A Fico il 21 novembre la giornata della suinicoltura


Benessere animale, biosicurezza e antimicrobicoresistenza in allevamento sono argomenti al centro di numerosi dibattiti che interessano tutti i comparti della zootecnia intensiva...

08/11/2018

"Basta con mezze verità e fake news sulla carne", questo l'appello degli esperti riuniti intorno al tavolo di carni sostenibili


Presentato il volume "La sostenibilità della carni e dei salumi in Italia", pubblicato da Franco Angeli Analizzare la sostenibilità̀ delle carni e dei salumi vuol dire infatti studiare nel modo più oggettivo possibile diversi argomenti che riguardano sia il consumatore sia la produzione zootecnica...
In difesa della carne, il nuovo libro di Andrea Bertaglio

04/11/2018

In difesa della carne, il nuovo libro di Andrea Bertaglio


Andrea Bertaglio è un giornalista ambientale, collaboratore de La Stampa, ed è convinto che non ci possano essere soluzioni ai problemi ecologici senza modificare gli stili di vita...

02/11/2018

Commercio agroalimentare: le esportazioni dell'UE rimangono stabili, in calo quello delle carni suine


L'ultimo rapporto mensile sul commercio agroalimentare pubblicato dalla Commissione mostra come le esportazioni siano rimaste stabili rispetto al rendimento elevato dello scorso anno, con un valore di € 136...

02/11/2018

"L'allevamento del futuro" in convegno


Si terrà mercoledì 28 Novembre alle ore 17...

02/11/2018

Quanto sale è contenuto nei prodotti alternativi alla carne?


Un test condotto da Action on Salt, un gruppo con sede presso la Queen Mary University di Londra, ha messo luce quanto sale è contenuto in alcuni prodotti alternative alla carne, tra cui hamburger, salsicce e tritato senza carne...
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