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News di Agosto 2018, Settore Carne


01/08/2018

Mediobanca: Cremonini unica azienda food italiana tra le top 20

C'è un'unica azienda alimentare di proprietà italiana tra i 20 grandi gruppi manifatturieri al top nella classifica nel nostra paese, stilata dall'ufficio studi di Mediobanca. E' la modenese Cremonini, con un fatturato riclassificato 2017 da R&S a 3,96 miliardi di euro (per l'azienda che pubblica i dati completi sul sito aziendale sono 4,03 miliardi), che occupa esattamente la ventesima posizione del gruppo. Manca Ferrero, che come è noto consolida in Lussemburgo, ma compare anche Parmalat che, con un fatturato di 6,68 miliardi, si piazza al 13° posto: l'azienda ha sede in Italia, ma la proprietà è completamente in mano francese (Lactalis).

Il gruppo fondato nel 1963 da Luigi Cremonini è controllato al 100% dalla famiglia, che esprime anche i vertici della holding, con Luigi Presidente e suo figlio Vincenzo amministratore delegato. Al piano di sotto le tre società operative: Inalca (produzione di carni, partecipata al 28,4% da Cdp Equity), Marr, specializzata nella distribuzione del food fuori casa (controllata al 50,1%, il resto è quotato in Borsa sullo STAR), e Chef Express, che raccoglie tutte la attività di ristorazione compresa la catena Roadhouse Restaurant, controllata al 100%.


(© World Food Press Agency Srl)

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