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News di Settembre 2017, Settore Carne

12 Risultato/i



29/09/2017

Un’alimentazione ricca di proteine animali, vegetali, da latte e latticini, migliora quasi tutti gli indici di rischio cardiometabolico, senza compromissione renale


Nei soggetti sani, un’elevata assunzione di proteine sembra avere effetti positivi sulla quasi totalità dei parametri di rischio cardiometabolico e, anche se seguita per molto tempo, non metterebbe a repentaglio la funzionalità renale...

22/09/2017

Spagna-ICEX: pubblicato un report sul mercato della carne fresca in Italia


ICEX España Exportación e Inversiones ha pubblicato un report realizzato per l'Oficina Económica y Comercial dell'Ambasciata di Spagna in Milano sul mercato delle carni fresche in Italia...

22/09/2017

Carnivori o erbivori? Onnivori, grazie!


L’uomo è un animale onnivoro...

18/09/2017

Contrordine: bistecche e formaggi non fanno male (e noi lo sapevamo già!)


Nella lunga e controversa partita che si gioca sulla sana alimentazione, i grassi segnano un punto a loro favore, a scapito dei carboidrati...

15/09/2017

MIPAAF, approvato il decreto per l'obbligo di indicazione dello stabilimento in etichetta


Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che il Consiglio dei Ministri ha approvato questa mattina in via definitiva il decreto legislativo che reintroduce l'obbligo di indicare lo stabilimento di produzione o confezionamento in etichetta...

15/09/2017

Ismea: il biologico continua a crescere, escalation di carni avicole e vino


Nel primo semestre 2017 crescita dei consumi complessivi del 10,3% rispetto allo stesso periodo del 2016 - La spesa "bio" è circa il 3% di tutto l'agroalimentare...

13/09/2017

Filiera del suino pesante: agosto positivo solo per l'allevamento


È un agosto tonico quello vissuto dall'allevamento suinicolo nazionale, che mostra un incremento significativo della redditività, sia dal punto di vista congiunturale, ovvero rispetto a luglio (+3,5%) che dal punto di vista tendenziale, cioè rispetto allo stesso mese dell'anno scorso (+8,1%)...

12/09/2017

Pubblicate le linee guida pratiche europee per il trasporto animale di bovini, ovini, equini, suini e pollame


Sono state appena pubblicate le Guide Europee alle buone pratiche relative al trasporto di bovini, ovini, equini, suini e pollame...

11/09/2017

Italia leader nel bio


“L'Italia conferma la leadership nel settore biologico in Europa: 300mila ettari convertiti in Italia nel 2016, una superficie pari a tutta la provincia di Bologna, case e uffici compresi"...

08/09/2017

La carne e i suoi valori nell’alimentazione umana


Si terrà il prossimo 27 settembre a Bologna, presso la Sala Monticelli del Comando Regionale dei Carabinieri (Piazzetta dei Servi 1) il convegno dal titolo “La carne e i suoi valori nell’alimentazione umana – Nuove evidenze sui consumi reali in Italia”...
Contrordine: bistecche e formaggi non fanno male (e noi lo sapevamo già!)

06/09/2017

Contrordine: bistecche e formaggi non fanno male (e noi lo sapevamo già!)


Uno studio spiega perché le raccomandazioni di limitare i grassi per salvaguardare il cuore sono eccessive...
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