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News di Novembre 2016, Settore Carne

25 Risultato/i



29/11/2016

INALCA Food & Beverage entra in Spagna, nelle isole Canarie


Inalca Food & Beverage, società controllata da Inalca Spa (Gruppo Cremonini) specializzata nella distribuzione internazionale di prodotti alimentari tipici del Made in Italy, entra nel mercato spagnolo con l’acquisizione del 60% delle quote del GrupoComit, il più importante distributore di prodotti alimentari italiani dell’arcipelago delle Canarie...

28/11/2016

Il bue grasso di Carrù come valorizzazione della razza piemontese


Venerdì 2 dicembre alle ore 15 presso il teatro Fratelli Vacchetti a Carrù si svolgerà il convegno dal titolo "Il bue grasso di Carrù come valorizzazione della razza piemontese"...

25/11/2016

Olanda: Associazione Produttori Carni (COV) investono in 5 Paesi asiatici per vendita carni suine


La Commissione Europea propone un importo di € 2 milioni a disposizione per la campagna per aumentare le esportazioni verso 5 paesi (Cina, Giappone, Taiwan, Vietnam e Filippine)...

25/11/2016

La Commissione Europea discute sul benessere animale durante i trasporti


Durante l'ultima riunione del Consiglio dei ministri dell'agricoltura dell'UE, su richiesta della delegazione svedese, con il sostegno di Austria, Belgio, Danimarca, Germania e Paesi Bassi, i ministri hanno discusso la necessità di migliorare l'applicazione del benessere degli animali durante il trasporto esistenti e se del caso aggiornare la legislazione vigente in questo settore...
Giornata della Suinicoltura - L’impegno del Ministero della Salute per un uso responsabile del farmaco

25/11/2016

Giornata della Suinicoltura - L’impegno del Ministero della Salute per un uso responsabile del farmaco


Dal 21 aprile 2021 dovrà essere applicato a livello comunitario il Regolamento europeo 2016/429...

24/11/2016

Ismea, Cina motore trainante del settore suinicolo: raddoppiato export Ue verso il Paese asiatico nel 2016


Dopo un 2015 particolarmente difficile per il settore del suino, nei primi otto mesi del 2016 sono stati registrati segnali positivi grazie alla forte spinta proveniente dalle esportazioni verso i paesi extra UE e al rialzo dei prezzi...

21/11/2016

Ulteriore aumento di vitelli irlandesi, soprattutto per la razza Angus


A dispetto di un rallentamento in tutta Europa nel corso dell'ultimo anno, sia nel mercato della carne sia del latte, le immatricolazioni di vitelli irlandesi hanno continuato ad aumentare...

21/11/2016

UNICEB, Carlo Siciliani confermato Presidente e Renzo Fossato è Presidente Onorario


Carlo Siciliani è stato riconfermato alla guida dell'Uniceb (Unione importatori esportatori industriali commissionari grossisti ingrassatori macellatori spedizionieri carni bestiame e prodotti derivati), durante l'assemblea annuale dell’organizzazione...

18/11/2016

Ismea, flette la spesa alimentare nel 2016


Attenzione alla salute e necessità di risparmio sono i principi, non sempre convergenti, che guidano le scelte alimentari degli italiani...

18/11/2016

Ismea, flette la spesa alimentare nel 2016


Attenzione alla salute e necessità di risparmio sono i principi, non sempre convergenti, che guidano le scelte alimentari degli italiani...

14/11/2016

Giornata della Suinicoltura


Il prossimo 30 novembre, presso il Michelangelo Business Center di Modena, a partire dalle ore 9 si svolgeranno i lavori della Giornata della Suinicoltura, il cui tema sarà "Biosicurezza...

11/11/2016

Italia-Regione Lombardia: accordo OPAS-Consorzio Virgilio


L'assessore all'Agricoltura della Lombardia Fava appoggia l'accordo OPAS-Consorzio Virgilio che insieme gestiranno le carni congelate...

07/11/2016

Nasce in Emilia Romagna la carne di suino con più Omega3. Buona come il maiale sana come il pesce


Mangiare carne di maiale senza sensi di colpa sta diventando una missione possibile...
JAN: il nuovo marchio convenienza del VanDrie Group

07/11/2016

JAN: il nuovo marchio convenienza del VanDrie Group


In occasione del Salone Internazionale dell'Alimentazione SIAL di Parigi, il VanDrie Group ha lanciato il suo nuovo marchio JAN per prodotti di convenienza...

04/11/2016

Il ruolo della carne nell’alimentazione umana, un Simposio Scientifico Internazionale


Si terrà il 15 novembre presso il Palazzo delle Esposizioni di Roma il Simposio Scientifico Internazionale dal titolo “Il ruolo della carne nell’alimentazione umana”, evento organizzato da SPRIM Italia con il contributo di Associazione Carni Sostenibili...

04/11/2016

Le attività per il benessere animale in Italia


La Commissione europea ha pubblicato un report relativo ai risultati di un audit effettuato in Italia nell’ottobre 2015, come parte del programma ispettivo del Dipartimento generale per la salute e la sicurezza alimentare...

04/11/2016

Italia-CUN: prezzi dei suini da macello del circuito tutelato 1,58€/kg di pv(-0,041), suinetti di 30kg 2,61€/kg(-0,04)...


In attuazione dell'articolo 14 del Regolamento, in data 3 ottobre 2013 si è dato l’avvio al periodo sperimentale di formulazione del prezzo a peso morto, calcolato applicando al peso vivo un indice di conversione...
La validità scientifica della Clessidra Ambientale

04/11/2016

La validità scientifica della Clessidra Ambientale


La notizia è destinata a lasciare una traccia indelebile nel mondo della nutrizione, della tutela dell’ambiente e della salute: il mondo accademico internazionale accoglie il modello introdotto dal Progetto Carni Sostenibili...
Diventa assaggiatore di carne!

03/11/2016

Diventa assaggiatore di carne!


Come si fa a distinguere la qualità della carne? Come possiamo valutarne le sue caratteristiche intrinseche basandoci solo sull’utilizzo dei nostri sensi? È a questa domanda che ha dato risposta l’Istituto Italiano Assaggiatori Carne, fondato da professionisti del settore, con il supporto scientifico del Centro Studi Assaggiatori, attraverso l’organizzazione di corsi specifici per imparare a distinguere, attraverso il metodo scientifico dell’analisi sensoriale, le caratteristiche della carne che determinano la piacevolezza...

03/11/2016

MIPAAF, terremoto: da oggi numero 1515 della Forestale attivo anche per gli aiuti agli allevatori


Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali comunica che da questa mattina il numero 1515 del Corpo forestale dello Stato è stato dedicato anche a raccogliere tutte le segnalazioni e le richieste di aiuto degli allevatori e agricoltori provenienti dalle regioni colpite dal terremoto...
Giornata della Suinicoltura: antibioticoresistenza, un problema trasversale che investe la medicina veterinaria e quella umana

02/11/2016

Giornata della Suinicoltura: antibioticoresistenza, un problema trasversale che investe la medicina veterinaria e quella umana


L’antibioticoresistenza è un problema trasversale che investe sia il settore veterinario che quello della medicina umana...

02/11/2016

I veterinari per la difesa del territori agricoli terremotati - Dichiarazioni del Segretario Nazionale SIVeMP Aldo Grasselli


Il 49° Congresso Nazionale del Sindacato “"Sanità Pubblica: quale futuro? Le proposte dei veterinari pubblici" svoltosi a Bergamo dal 27 al 29 ottobre ha confermato Segretario Nazionale per il prossimo quadriennio il dott...

02/11/2016

Zootecnia, MIPAAF: 31 milioni di euro per sostegno al reddito degli allevatori


Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che sono stati stanziati 31 milioni di euro a favore del settore zootecnico, attraverso l’utilizzo di 21 milioni di euro provenienti dall’ultimo intervento europeo per contrastare la crisi del latte e ulteriori 10 milioni di risorse nazionali...
Sapori della carne: 5 e 6 novembre 2016

02/11/2016

Sapori della carne: 5 e 6 novembre 2016


Ogni anno i visitatori che affollano la Mostra dei Bovini di Razza Piemontese ed i buongustai che si recano al padiglione gastronomico “I SAPORI DELLA CARNE” sono accolti da una collezione di fotografie un po' particolari che hanno cioè come soggetto principale i bovini di Razza Piemontese...
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