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23/01/2012

La carne piemontese nel menù degli sciatori: l’Apa-Compral fornitore ufficiale del 31° Campionato italiano Lions Open al Mondolè Ski da domenica 29 gennaio al 5 febbraio

La buona carne piemontese - nutriente, sana e magra - torna a riproporsi in abbinamento allo sport. Dopo lo sperimentato e felice connubio con il ciclismo (Giro delle Valli) e la pallapugno (testimonial il campione Paolo Danna), questa volta tocca allo sci.
L’Associazione provinciale allevatori, tramite il braccio operativo Compral carne, è infatti fornitore ufficiale dell’imminente 31° Campionato italian Lions Open, in calendario nel comprensorio Mondolè Ski da domenica 29 gennaio a domenica 5 febbraio.

“Abbiamo colto volentieri l’invito dei Lions, nella fattispecie del responsabile monregalese dell’avvenimento Gino Ghiazza – sottolinea il direttore Apa Bartolomeo Bovetti – a selezionare e fornire partite di carne per questo evento sportivo che richiamerà centinaia di appassionati da tutta Italia. Riteniamo che questo sia il miglior modo per rinsaldare i rapporti tra mondo allevatoriale e consumatori capaci di apprezzare un prodotto di assoluta eccellenza”.
Per l’occasione, nella Conca di Prato Nevoso, verrà allestita Casa Lions, punto di riferimento per tutta la durata dei campionati. Ogni giorno è previsto un duplice programma: agonistico (con gare di sci alpino e sci nordico) e turistico, destinato ai familiari e a coloro che intendono scoprire durante la settimana le bellezze del territorio, dalla visita a Mondovì alle Grotte di Bossea, dal castello di Valcasotto alle Terme di Lurisia.

Numerosi i momenti gastronomici promossi dagli organizzatori di Esedra insieme al Lions di Mondovì per allietare gli ospiti. Lunedì 30 cioccolata e paste di meliga a Bossea, lunedì i formaggi d’alpeggio del borgo di Valcasotto, mercoledì le “risole” con i liquori Rakikò, giovedì il vin brulè alle erbe di montagna, venerdì una parata completa dei prodotti tipici delle valli monregalesi. Infine, la sera del sabato, durante la Cena di Gala, i piatti a base di carne piemontese, quali la battuta e lo stracotto di tenerone.

(APA Cuneo)

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