News di Agosto 2010, Settore Carne

  • 25/08/2010

    Corso sugli scarti e i sottoprodotti nel settore agroalimentare

    OM presenta il secondo appuntamento di IN-FORMARE - La qualità del cibo a convegno (http://www.ominrete.it/in-formare.html), un ciclo di giornate di studio con l’obiettivo di aggiornare su: tecnologie e processi per garantire e gestire la sicurezza alimentare, leggi e normative, studi scientifici, prototipi, innovazioni industriali e nuove tecnologie, responsabilità sociale.
    Gli scarti e i sottoprodotti nel settore agroalimentare: ricerca, applicazione e nuove opportunità di business si terrà a Milano il 30 settembre p.v., presso il Centro di Formazione Golgi Redaelli
    - Via Bartolomeo d’Alviano 76, e tratterà di un tema attuale e dibattuto con risvolti normativi, etici, di business per tutte le aziende. Il corso è indirizzato ai responsabili Produzione e Qualità delle industrie di prodotto finito, semilavorati e ingredienti
    alimentari.
    L’obiettivo della giornata è trasferire lo stato dell’arte circa la gestione dei sottoprodotti nei vari settori: carni, vegetali, alimenti a base di cereali, latte e derivati. Per info: OM snc - editoria e comunicazione
    via Euripide 7 - 20145 Milano - 02 91574731 - 320 0208080 - 328 3544479 - in-formare@ominrete.it - www.ominrete.it...

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