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03/03/2010

Tavola rotonda sulla CUN, Commissione Unica Nazionale

Nell’ambito della Fiera agricola e zootecnica di Montichiari, venerdì 19 febbraio è stata organizzata una tavola rotonda dal titolo:
“Commissione Unica Nazionale: un’iniziativa per rendere più trasparente il mercato dei suini. Bilancio dell’esperienza fatta e prospettive”.
I lavori sono stati coordinati da Cristini, presidente della sezione suinicola dell’APA di Brescia e di quella dell’ARA Lombardia. La dr.ssa Di Maggio, che su incarico di ANAS promuove la raccolta dei dati e assicura supporto ai commissari agricoli, ha descritto le modalità di funzionamento della CUN ed illustrato l’attività che permette la raccolta e l’elaborazione da parte di ANAS di dati sui flussi dei suini destinati settimanalmente alla macellazione. Il campione esaminato è di circa 50.000 soggetti alla settimana e costituisce un importante contributo alla trasparenza del confronto tra parte agricola ed industriale per la determinazione del prezzo dei suini grassi della settimana successiva.
Il presidente Gusmaroli ha ripercorso le tappe del difficile confronto interprofessionale avviato dal Tavolo della Filiera suinicola presso il MiPAAF, ha presentato gli accordi sottoscritti, ha stigmatizzato la frequente ed immotivata mancata applicazione degli stessi ed ha quindi presentato la posizione di ANAS che conferma quanto emerso nell’assemblea del 9 dicembre scorso. Per quanto riguarda la CUN: le priorità sono il perfezionamento del funzionamento della stessa per evitare i non quotati, e l’avvio della commissione suinetti. In chiusura Gusmaroli ha trattato anche le iniziative che riguardano la valorizzazione: il mancato riconoscimento comunitario della DOP Gran Suino Padano ed i rischi connessi ad un eventuale ricorso ad una IGP, e il progetto legislativo sulla etichettatura con l’ambigua previsione della prevalenza della materia prima.
Tra gli altri interventi si segnala l’interessante e lucida testimonianza della propria esperienza di commissario CUN di Borelli, allevatore di Modena, e gli interventi del presidente Coldiretti di Brescia Prandini, del rappresentante Confagricoltura di Brescia Valtulini e del rappresentante Copagri.

(Fonte: WWW.ANAS.IT)...

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